Poslušajte, prepričani smo, da ste odličen kuhar. Verjetno imate spretnosti glede hrane, zaradi katerih bi Gordon Ramsay obesil predpasnik in se zaobljubil, da ne bo kričal. Ne glede na to, kako dobri ste, ne glede na to, kako spretni ste, obstaja le nekaj jedi, ki bi jih v primeru hrepenenja lahko pripravil tudi kdo drug. Te jedi je bolje naročiti v restavraciji.
1. Turducken
Slika: Phil Romans/Flickr
Če se kdaj odločite za kuhanje turdukena, se najprej vprašajte, zakaj. Potem ga pojdite kupiti pri profesionalcu. Resno, ali poznate vrsto napora, ki je potreben, da se piščanec pretvori v raco v purana? Ali metuljate ptice ali ne? Kako jih vse skupaj sešijete? Kakšno omako naredite?
Dobiš sliko? Premade turducken je tam, kjer je.
2. Pene
Slika: Giphy
Verjetno obstaja veljaven kulinarični razlog, da omako postrežete kot peno v restavraciji. Če se ne poskušate pokazati, ti razlogi izginejo, ko ste doma, za ustvarjanje pene pa je potreben aparat za ogljikov dioksid v vrednosti 100 USD. Pene pustite na
3. Dekonstruirani čokoladni piškoti
Slika: Giphy
V restavraciji se vam verjetno zdi, da se nekako splača odšteti 15 dolarjev za sladico, ki je bila slaščičarka lena, da bi jo sestavila v koheziven zalogaj. V redu je. To je visoka kuhinja ali trendovska ali karkoli. Poskusite te stvari doma in lahko pričakujete, da bodo vaši otroci začeli jokati, ker so njihovi piškotki čudni.
4. Mehiški riž
Torej mislite, da lahko naredite Mehiški riž tako kot pri tvojem najljubšem mestu Tex-Mex? Ponovno premisli. Stali smo zraven mehiških babic, ki ne morejo razbiti največje Da-Vincijeve kode/Enigme Tex-Mexa. Nič ni kot restavracijski riž. Nič.
5. Piščanec generala Tsa
Morda ne verjamete, ampak Piščanec generala Tsa je težko. Zdi se, da bi moral biti ocvrt piščanec v v bistvu sojini omaki, kajne? Pozabi. Omaka dobrega generala Tsa vsebuje približno 15 sestavin, od katerih nekaterih ne morete izgovoriti. Samo pokličite za prevzem. Je ceneje in bolje.
6. Račja konfita
Slika: Jeremy Keith/Flickr
Da, imate vso pravico, da raco počasi kuhate v svoji maščobi 24 ali več ur, a zakaj bi to želeli? Kupite ga vnaprej ali ga kupite v restavraciji, kjer vam ne bo treba stalno spremljati počasi kuhane kokoši.
7. Fancy schmancy testenine
Slika: Giphy
Domači rezanci so zabavni v pripravi in okusni. Poleg tega so dovolj delovno intenzivni, da se vam zahvalijo za testenine, kupljene v trgovini. Po drugi strani pa je izdelava lastnih tortelinov, raviolov ali drugih napolnjenih fancy testenin čista, ponavljajoča se bolečina zadaj in je najbolje prepustiti profesionalcem, ki ne bodo samo naredili testenin, ampak jih bodo premazali v okusni omaki.
8. Smoothieji
Slika: Giphy
Vsi mislijo, da imajo smrtonosni domači napitek. Tisti, ki ga dobite v baru s sokovi, je boljši. Priznajte: večina nas nima posebnega mešalnika za smoothie ali čudne steklenice tekočih okusov vlijejo, pri tem pa držijo naravnost obraz in nam govorijo, da je sok povsem naraven in nizkokaloričen.
9. Suši
Slika: Giphy
Rolanje sušija doma je zabavno in brez veliko vadbe dosegljivo vsem za kulinariko. Vendar pa večina ljudi, ko gre v suši bar, ne želi samo enega kalifornijskega zvitka oz Philadelphia roll. Ne, želijo si en kalifornijski zvitek, en zvitek tempure iz kozic in en noro-bonkers po imenu mesta z 79 vrstami rib in 10 opekami kremnega sira. Ustvarjanje tega zvitka je izgubljen predlog, ki ga ne more olajšati nobena količina sakeja.
10. Burritos
Slika: Giphy
Da, burritos lahko pripravite doma. Vendar bodo dvakrat dražje, pol manj dobre in štirikrat dolgotrajnejše kot pri pozivu na hrano.
11. Veganska mesna štruca
Slika: Giphy
No, res vse vegansko. Razen če zagotovo veste, kaj počnete, in da so bile vse vaše sestavine narejene v obratu, ki ni predeloval tudi mlečnih izdelkov ali mesa, raje kupujte pri profesionalcu.
12. Indijska hrana
Slika: Giphy
Če imate družinsko zgodovino priprave indijske hrane, imate enega največjih svetovnih zakladov kulinarike. Ostali smo nekoliko zmedeni in popolnoma prestrašeni nad 15 do 30 sestavinami in več koraki večine indijskih receptov. Da, obstaja možnost, da bomo dobili nekaj, kar ima okus po indijski hrani, toda večinoma bomo imeli izgovor za hrano.
Več o prehranjevanju zunaj
32 posebnosti v restavracijah, koktajli in ideje za jedilnike, s katerimi boste popestrili vikend ob dnevu dela
Najboljše surove restavracije v ZDA
10 znakov, da vaša najljubša restavracija ni opravila zdravstvenega pregleda
