Obroki v nekaj minutah: Čolni iz bučk - SheKnows

Bučke so poletne najljubše, saj so vrtovi in ​​kmečki trgi običajno preplavljeni s to priljubljeno bučo. Izkoristite sezonsko bogastvo tako, da razstrelite naše hitre in sveže italijanske polnjene bučke in si pripravite večerjo v približno 30 minutah.

Sorodna zgodba. 15 zelenjavnih strani s počasnim kuhalnikom za nocoj

Recept za polnjene bučke iz italijanskega sloga

Služi 4

Sestavine:

• 3 srednje velike (približno 8-10 centimetrov) bučke
• 1 (450 gramov) pakiranja vročega italijanskega mletega klobasa
• 2 skodelici domače ali kakovostne omake marinara
• 1/2 srednje čebule, narezane na kocke
• 3 stroki česna, mleti
• 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
• 1/3 skodelice panko drobtin
• 1/4 skodelice bazilike, nasekljane
• 1-1/2 skodelice zdrobljene mešanice italijanskega sira
• Košer sol, po okusu
• Svež mleti poper, po okusu
• Italijanski peteršilj in listi sveže bazilike za okras

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F.

1. V srednji ponvi na srednje močnem ognju kuhajte meso klobas približno 8 do 10 minut oziroma dokler ni popolnoma kuhano. Pogosto premešajte in z lopatko razrežite meso na majhne koščke.

1. Hkrati v ločeni majhni ponvi na zmernem ognju na oljčnem olju 3 do 4 minute prepražimo česen in čebulo.

1. Medtem ko se meso in česen-čebula kuhata, vsako bučko razrežite po dolžini na pol in ji odrežite stebla. Z veliko žlico ali melonko iztisnite semena iz središča, da ustvarite čoln iz bučk. Bodite prepričani, da pustite približno 1/2 palca mesa bučk nedotaknjenega. Lupine bučk položite v posodo, ki je primerna za mikrovalovno pečico ali posodo, in kuhajte na visoki temperaturi 6 minut ali dokler se vilice ne zmehčajo. Kose nekajkrat zavrtite, da se enakomerno pečejo.

1. Kuhanemu mesnemu klobasu v veliki ponvi dodajte 1/2 skodelice marinara omake in mešanico česna in čebule ter premešajte, da se združi. Na zmernem ognju kuhajte še nekaj minut, dokler se ne segreje. Ko se mesna mešanica še naprej kuha, v majhno ponev dodamo drobtine in začinimo s košer soljo in mletim poprom. Drobtine pražimo na srednjem ognju 2 minuti ali do zlato rjave barve. Pogosto premešajte.
2. Sesekljano baziliko vmešamo v mesno mešanico in odstavimo z ognja.
3. Preostale 1-1/2 skodelice marinara omake namažite na dno velikega pekača ali ponve za lazanje.
4. Dodajte polovice bučk in jih napolnite z mešanico klobas. Potresemo po opečenih drobtinah in na vrhu naribanega sira.
5. Pečemo približno 5 do 7 minut, nato pa pečico prižgemo na 550 stopinj F ali prepražimo. Pazljivo opazujte in pecite, dokler se sir ne stopi in ne porjavi.

1. Postrezite kot glavno jed vse v enem s kosom česnovega prepečenca ali dodajte stran špagetov, premetanih z ekstra deviškim oljčnim oljem in parmezanom. Za nekaj lažjega to jed združite z vrtno solato in balzamičnim vinaigretom.
2. Okrasite z baziliko ali sesekljanim peteršiljem.

Več idej za hitre obroke

Tajsko piščančje ocvrtje
Pristne rakovice
Prenovljen recept: enolončnica iz tune

Pustite komentar

Komentarji so zaprti.