Nocojšnja večerja: Recept za svinjske sendviče iz koreninskega piva - SheKnows

Steklenice koreninskega piva so običajno rezervirane za otroke in vedra z ledom med poletnimi počitnicami. Toda namesto da pijete okusen napitek, zakaj ga ne bi spremenili v omako z žara?

Sorodna zgodba. Obilna počasna kuhalnica z afriško arašidovo enolončnico, za katero jamčimo, da vam bo všeč

Koreninsko pivo je ena tistih klasičnih gaziranih pijač, ki je vročih poletnih dneh okusna, še posebej z žlico ali dvema vanilijevim sladoledom. In ker se zdi, da otrokom vedno nasmeje obraz, je to zagotovljen hit na poletnih počitniških zabavah, kot sta spominski dan ali četrti julij. A koreninskega piva ni treba rezervirati za pitje. Precej dobra je tudi dobra omaka za žar. Samo zmešajte nekaj steklenic z nekaj Tabasca in vašo najljubšo omako z žara in dobili boste ostro začimbo, ki je popolna vlečeno svinjino, piščanca ali katere koli druge beljakovine, ki jih morda pripravljate na ta praznik.

Svinjsko sendviče s koreninskim pivom

Prinaša 8 sendvičev

Sestavine:

• 1 (2-3 kilograma) svinjske korenine brez kosti
• Sol in poper po okusu
• 1 žlica olivnega olja
• 1 vijolična čebula narezana
• 1 narezana rumena čebula
• 3 steklenice korenskega piva, razdeljene
• 1 skodelica omake z žara
• 6 strok česna, mleto
• 1/4 čajne žličke omake Tabasco
• 8 hamburgerjev

Navodila:

1. Odrežite maščobo iz svinjskega fileja in ga potresite s soljo in poprom.
2. V veliki ponvi segrejte olje in rjavo svinjino z vseh strani, dve do tri minute. Prenesite svinjino v počasen kuhalnik s štirimi ali šest litri. V počasni štedilnik dodajte čebulo, česen in eno steklenico korenskega piva. Pokrijemo in na močnem ognju kuhamo štiri do pet ur.
3. Medtem ko se svinjina kuha, v srednji ponvi premešajte preostalo koreninsko pivo, omako z žara in Tabasco. Na močnem ognju zavremo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 30 minut, dokler se omaka ne zmanjša za polovico.
4. Ko je svinjina pripravljena, jo prenesite na desko za rezanje in jo razrežite z vilicami. Kuhalno tekočino zavrzite, vendar počasnega štedilnika ne izklopite.
5. Vrnite svinjino v počasni štedilnik in prelijte koreninsko pivo/omako z žara. Vrzi v plašč. Pokrijte in pustite stati vsaj 30 minut.
6. Meso z žlico z žlico na žlico za hamburgerje postrezite in postrezite.

Drugi recepti za peko na žaru

Pečena rezervna rebra za žar
Ćevarski ćevapi na žaru
Kitajska svinjina na žaru