Sladkosnedi povsod, imamo fantastične novice! Pozabite na sladkorne motnje in sladke odvisnosti, preprosto zamenjajte rafiniran sladkor z enim od teh vsakodnevnih naravnih sladil in svojemu zdravju dajte srečo.
Če ste sesalci za 15.00. sladkor je zadel in ne more pogledati kolačku v oči, ne da bi si tega želel rušite, verjetno poznate tudi najvišje vrednosti zadetka sladkorja in najnižje posledice no. Vendar pa obstaja veliko drugih negativnih lastnosti sladkorja, ki se jih morda ne zavedate. Preberite, če želite hitreje omejiti hrepenenje po sladkorju, kot lahko rečete, dvoslojna marmorna torta s čokoladno glazuro.
Kaj je narobe s sladkorjem?
Sladkor je v bistvu le prazen kilodžul - je visoko kaloričen, vendar vas ne napolni preveč omejite apetit, kar pomeni, da ga boste zaužili veliko in za zelo malo hranilne vrednosti.
Vendar niso samo kilodžulji glavna skrb; Visoka raven sladkorja naj bi tudi pospešila proces staranja, zatirala imunski sistem in poslabša že obstoječe vnetje težave in seveda zvišate raven krvnega sladkorja in insulina, kar pomeni, da boste odvisni od popravljanja sladkorja in izgoreli, če tega ne storite razumeš. Preveč sladkorja je lahko tudi nevarno za otroke in vpliva na njihovo razpoloženje in vedenje (samo opazujte otrokovo rojstnodnevno zabavo, da vidite škodo!).
Sladkorni trs sam po sebi ni problem, to je proces, ki ga opravi, preden pride na mizo - in kot vsi vemo, visoko predelana ali rafinirana živila nikoli niso najboljša možnost za naše zdravje.
Naravne alternative belemu, rafiniranemu sladkorju
Dobra novica je, da obstaja veliko odličnih alternativ. Večina jih je zdaj na voljo v supermarketih in trgovinah z zdravo hrano, zato razmislite o uporabi teh nadomestkov v receptih ali na palačinkah:
Med: Ta pogosto uporabljena alternativa rafiniranemu sladkorju je zelo sladka in je po njenem mnenju antibakterijska, vendar vsebuje tudi veliko kilojoulov, zato zmerno porabite.
Javorjev sirup: Ljubitelji javorjevega sirupa, narejeni iz soka javorjevega sladkorja, imajo dodatne prednosti aminokislin, beljakovin, cinka, kalcija in kalija. Zaradi njegovega bogatega okusa, podobnega toffeeju, je odlična alternativa rafiniranemu sladkorju.
Nektar/sirup iz agave: Lahka različica agavinega sirupa, pridobljena iz mehiške rastline agave, ima precej blag, a sladek okus, temnejša možnost pa ima bogatejši okus. Nizek GI je, zato ne boste doživeli zrušitve inzulina, ki jih lahko dobite z belim, rafiniranim sladkorjem in je slajši od sladkorja, zato se običajno uporablja v manjših količinah.
Palmov sladkor: Ta izhaja iz sladkorne palme in se proizvaja iz soka, ki prihaja iz cvetnih brstov. Nizek je GI in se lahko uporablja v številnih tajskih jedeh.
Več idej za zdravo prehrano
Uporaba jogurta kot zdravega nadomestka
Zdrave zamenjave: na kaj prigrizniti
Zdrave možnosti za prehrano
