Mini bučne torte brez glutena-SheKnows

Skorja brez glutena iz mandljeve moke se stisne v mini pekače in napolni z bučnim nadevom. Te slaščice prelijte s stopljeno čokolado in žlico stepene smetane za okusno sladico.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiisov brezglutenski limonin makov hlebec je po vsem tem prazničnem obroku svetel in sladek prigrizek

Če jeste brez glutena, to ne pomeni, da med prazničnim obrokom ne morete uživati ​​v sladki sladici. V tem receptu smo za skorjo uporabili mandljevo moko, to so preprosto blanširani mandlji, ki so bili fino obdelani, da spominjajo na moko. Nadev je mešanica bučnega pireja, vanilije in debele smetane, ki se peče in prelije s kapljico stopljene čokolade in stepene smetane. Uživanje brezglutenskega še nikoli ni bilo tako sladko!

Recept za mini bučke brez glutena

Donosi približno 8 tartov

Sestavine:

Za skorjo

• 2 skodelici mandljeve moke
• 1/4 skodelice masla ali kokosovega olja, stopljenega
• 2 žlici surove agave, čisti javorjev sirup ali med
• 1 ekološko jajce
• Ščepec soli

Za polnjenje

• Sprej za kuhanje
• 2 skodelici bučnega pireja
• 1/4 skodelice surove agave, čisti javorjev sirup ali med (bolj ali manj odvisno od želene sladkosti)
• 1/4 skodelice težke smetane za stepanje
• 2 organska jajca
• 1/2 žlice čistega vanilijevega ekstrakta
• 1 žlica mletega cimeta
• 1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• 1/2 čajne žličke mletega ingverja
• 1/4 čajne žličke mletega klinčka
• Ščepec soli

Za okras (neobvezno)

• Stopljena čokolada za polivanje
• Stepena smetana
• Cimet

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F.
2. V posodo za mešanje dodamo vse sestavine za skorjo in zelo dobro premešamo, dokler ne nastane mehko testo. Na pomokani površini testo razvaljajte, dokler ni debelo 1/4 palca.
3. Z enim od 8 majhnih pekačev za piškote izrežite 8 krogov (po enega za vsako posodo za piškote). Popršite ponve z nelepljivim pršilom za kuhanje in nežno potisnite vsak krog testa v vsak pekač.
4. V ločeni posodi za mešanje dodajte vse sestavine za bučni nadev. Zelo dobro premešamo in z žlico nadev vlijemo v vsako posodo za piškote. Torte pečemo 25-30 minut oziroma toliko časa, da so sredice piškotov popolnoma kuhane. Vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi 1 uro.
5. Preden postrežete, po vrhovih piškotov pokapajte stopljeno čokolado, nato dodajte kozarec stepene smetane. Okrasite s potresom mletega cimeta in takoj postrezite.

Več idej za sladice brez glutena

Praznične sladice brez glutena
Hruška hrustljava brez glutena
Sladki piškoti iz poprove mete brez glutena