Če niste poskusili poutine, potem niste živeli. Ta različica daje mehiški vrt najljubši kanadski jedi vsem.
Sorodna zgodba. 10 pristnih mehiških predjedi za vašo praznovanje Cinco de Mayo
Kot da krompirček sam po sebi ni dovolj dober, poutine tradicionalno postrežejo z omako in sirno skuto - govorimo o okusnem. Ta mehiška različica združuje omako in sir v kremasto omako iz čedarja, ki jo pokaplja po vsem vrhu.
To jed postrezite s chorizo in iz posode lahko preprosto pripravite cel obrok.
Recept za mehiški poutine iz sladkega krompirja
Služi 4
Sestavine:
- 1 kilogram vrečke zamrznjenega sladkega krompirja
- 1/2 kilograma chorizo, zdrobljenega ali sesekljanega
- 1 žlica masla
- 1 žlica moke
- 3/4 skodelice mleka
- Sol in poper
- 1/2 skodelice naribanega sira cheddar
- 2 zeleni čebuli, narezani
- 1/2 avokada, nasekljanega
Navodila:
- Sladki krompir skuhajte v skladu z navodili na embalaži.
- Medtem ko se krompir peče, v ponvi na zmernem ognju kuhamo chorizo, dokler ne porjavi in postane hrustljav.
- V majhni ponvi segrejte maslo na srednje nizkem ognju. Ko se stopi, dodamo moko in stepemo skupaj.
- V ponev vlijemo mleko in stepemo do gladkega. Začinimo s soljo in poprom.
- Dodajte sir cheddar in mešajte, dokler se ne stopi in zgosti.
- Sladki krompir damo v skledo, prelijemo s chorizo, po vrhu pokapljamo omako cheddar in okrasimo z avokadom in zeleno čebulo.
Več receptov za sladki krompir
Karamelizirana nabodala iz sladkega krompirja
Pečeni krofi iz sladkega krompirja
Sol in kis kisli čips sladkega krompirja
