Težko je jesti zdravo zelenjavo, sadje in sveže pridelke, ko vas nenehno mikajo božični piškoti in jajčni jajček. Razumemo. Da bi vam olajšali uživanje zelenjave, smo jih zapekli v torto. Mislim, konec koncev so prazniki.
Sorodna zgodba. Ina Garten nas je obdarila s čokoladnim receptom naših sanj
Ta čudovita dvoslojna torta je tako vlažna, puhasta in čokoladna, da boste popolnoma pozabili, da je v notranjosti skritih 8 velikih pese. Bogata čokolada, združena s trpko glazuro in granatnimi jabolkami, je popolna torta za vsako praznično zabavo. (Ali za kosilo, ne tako kot danes ali kaj podobnega.)
Dvoslojna pesina pogača z limoninim granatnim granatom
Torta prilagojena iz Martha Stewart
Služi približno 8
Sestavine:
Za torto
- Odstranimo 8 velikih pese, stebel in listov
- 4 skodelice večnamenske moke
- 3 skodelice belega sladkorja
- 1 skodelica nesladkanega kakava v prahu
- 4 velika organska jajca, sobne temperature
- 3 žličke sode bikarbone
- 1 skodelica tople vode
- 1/2 skodelice mleka
- 1/2 skodelice rastlinskega olja
- 2 žlički vanilijevega ekstrakta
Za zmrzovanje
- 4 palčke nesoljenega masla, zmehčano
- 7 skodelic sladkorja v prahu
- Sok iz 2 srednjih limon
- Lupina iz 1 limone
- 2 žlički vanilijevega ekstrakta
- Približno 1 skodelica granatnega jabolka
Navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F. Rdečo peso položimo v velik pekač in premažemo z olivnim oljem. Pražimo vsaj eno uro ali dokler se ne zmehča. Še toplo je pese olupimo in sesekljamo. Postavite v kuhalnik in utripajte do pireja.
- 2 (8 -palčne) pekače za torte namažite z razpršilcem za kuhanje, ki se ne prijema. Dati na stran. Zmanjšajte toploto na 350 stopinj F.
- Zmešajte moko, sodo bikarbono, beli sladkor in kakav v prahu. Zmešajte pesin pire, vanilijo, jajca, vodo, mleko in rastlinsko olje. Zmes vlijemo v pripravljene pekače. Pečemo približno 45 minut oziroma dokler zobotrebec, ki je vstavljen na sredino, ne izstopi čist.
- Pustite, da se ohladi vsaj 2 uri ali dokler se ne ohladi na otip. Izravnajte vrh enega od peciva, da se lepo zlagajo.
- Medtem ko se torta ohladi, v stojnem mešalniku stepemo maslo, sladkor, limonin sok, limonino lupinico in vanilijo. Stepajte do penaste mase. Izravnano torto prelijemo z glazuro in previdno prelijemo z drugo torto. Zložene torte zmrznemo, dokler niso vse prevlečene.
- Na sredino torte nanesite semena granatnega jabolka.
Več receptov za praznične torte
Recepti za božične sadne torte
Nagajive ali lepe nogavice
Božičkova nova stvar: torta iz piškotov
