Niste prepričani, kako poširati jajce? Je lažje, kot se sliši. Naučite se, kako v samo treh minutah narediti popolno poširano jajce z našo preprosto vadnico.
Pazi: Kako poširati jajce
ABC lovljenja jajc
Krivolov je tehnika kuhanja, ki jo lahko uporabite za jajca, lahko pa jo uporabite tudi za ribe ali piščanca. Ko lovite jajce, uporabite vodo. (Opomba: Za lovljenje rib ali piščanca bi namesto vode uporabili zalogo.)
Najprej kuhamo ponev z vodo. Dodajte ščepec soli in malo belega kisa. Sol in kis sta kisla, zato nastavita beljakovine v jajcu.
Na pultu razbite jajce in ga vlijte v manjšo skledo. Prepričajte se, da v jajcu ni lupin. Posodo počasi potopite v vodo in pustite, da jajce plava v ponvi. Posodo odstavimo.
Če želite, da je vaše jajce mehko, pustite, da ostane v vodi približno tri minute. Ko se beljak strdi okoli jajca, z žlico z režami odstranite odvečne beljakovine. Zajemite jajce in s papirnato brisačo namočite vodo.
In to je to! Imate popolno poširano jajce. Uživajte!
Poskusite okusno poširano jajce s pustnimi klobasami >>
Koristni nasveti
Poskrbite, da bo v ponvi dovolj vode, da bo jajce popolnoma potopljeno. Če želite, da je vaše poširano jajce nekoliko bolj čvrsto, ga pustite v vodi nekaj dlje kot tri minute.
Več preprostih navodil za hrano
Kako pravilno shraniti ostanke
Kako narediti sveže drobtine
Kako uporabljati in pripraviti česen
Kako skuhati jajce
