Vsi imamo radi lazanjo, včasih pa lahko traja le preveč časa za pripravo. Zdaj je njene okuse v enostavni mešanici juhe.
Povezana zgodba. Giada De Laurentiisov italijanski spin na francoski čebulni juhi najdemo v kruhu in siru
Lazanje so klasičen italijanski obrok. Žal lahko priprava traja veliko časa in se na splošno ne šteje za hitro večerjo. No, to smo spremenili! Ta juha ima vse okuse lazanja, vendar je kuhana v počasnem štedilniku in se lahko kuha ves dan, medtem ko ste v službi! To je čudovita mešanica začinjene klobase, mlete teletine, mletega svinjine in govejega mesa. V zadnjih pol ure samo vlijte nekaj testenin in nekaj sveže otroške špinače. Okusno!
Recept za italijansko juho iz lazanje
Služi 6
Sestavine:
- 1 kilogram začinjene mlete italijanske klobase
- 1-1/2 kilograma mešanice mletega mesnega štruce (mleta teletina, mleto svinjino in mleto goveje meso)
- 1 (15 unč) lahko na ognju praženega česna narezanega paradižnika
- 1 (6 unč) lahko paradižnikova pasta
- 1 čajna žlička posušene bazilike
- 1 čajna žlička posušenega organa
- Sol in poper po okusu
- 64 unč piščančje zaloge
- 1 kilogram testenin
- 6 unč otroške špinače
- 1 (15 unč) posoda svežega sira ricotte
- 2 skodelici naribanega mocarela sira
Navodila:
- V veliki ponvi zmešajte rjavo začinjeno italijansko klobaso in mleto mesno štruco. Odcedite maščobo in jo dodajte v šestčetrtinski počasni štedilnik.
- V počasni kuhalnik dodamo na kocke narezan paradižnik, paradižnikovo pasto, posušeno baziliko, posušen origano, sol in poper po okusu ter piščančjo zalogo.
- Kuhajte na visoki temperaturi pet ur ali nizko sedem ur. V zadnjih pol ure kuhanja dodajte nekuhane testenine. V zadnjih 10 minutah dodajte otroško špinačo.
- Postrezite v veliki skledi in prelijte s svežim sirom ricotto ter peščico naribanega sira mocarele.
Več receptov za lazanje
Recept za gobovo lazanje
Recept iz bučk in ohrovta
Recept za lavanjo iz raviolov
