Mardi Gras ni zabava brez nekaj dobrega recepti za koktajle. Ti recepti so polni slastnega okusa in kot nalašč za vašo naslednjo zabavo!
Vsako leto rečem, da bom odpotoval v Louisiano na Mardi Gras. Gre za hrano, pijačo in zabavo. Zakaj ne bi hotel iti? Zdaj, ko sem malo prestar za težke zabave, sem še vedno dovolj mlad, da poznam dobro pijačo. Ti trije koktajli so kot nalašč za mirno noč ali divjo noč, polno razuzdanosti Mardi Grasa.
1
Ramos gin fizz recept
Najprej imamo Ramos gin fizz. Ker je narejen iz surovih beljakov, ne pozabite kupiti pasteriziranih jajc. Tudi skrivna sestavina je vsekakor oranžna cvetna voda. Čeprav se morda sliši kot čudna sestavina, ga običajno najdemo v bližini aromatiziranih izvlečkov v večini gurmanskih trgovin.
Donos 1
Sestavine:
- 2 unci gina
- 1 žlica preprostega sirupa
- 1/2 unče sveže stisnjenega limoninega soka
- 1/2 unče sveže stisnjenega limetinega soka
- 1 beljak, pasteriziran
- 1 unča težke smetane
- 2-3 kapljice vode pomarančnega cvetja, uporabite zmerno
- Seltzer voda
Navodila:
- V stresalnik za koktajle dodajte gin, preprost sirup, limonin sok, limetin sok, jajčni beljak in gosto smetano.
- Močno pretresite približno 30 sekund, da se združi.
- V stresalnik dodajte led in ponovno pretresite še eno minuto. Želite se tresti, dokler se stresalnik ne ohladi.
- Mešanico precedite v visoko stekleno steklenico in jo počasi prelijte z vodo iz grelnika.
2
Cajun recept za krvavo Marijo
Naprej imamo začinjeno in aromatično krvavo Marijo. To ni vaše vsakodnevno zdravilo za mačka. Polno je začimb Cajun, hrena in veliko začinjene paprike. To vam bo všeč!
Donos 1
Sestavine:
- Začimbe Cajun
- 2 unci vodke
- 1 žlica hrenove omake
- 1/2 čajne žličke sveže razpokanega črnega popra
- 1 apnenček
- Paradižnikov sok
- 6 paprik feferoncini
Navodila:
- Na manjši krožnik dodajte približno 2 žlici začimb Cajun.
- Nežno namočite rob stekla 12 unč in potlačite v začimbe Cajun.
- Dodajte kozarec ledu in dodajte vodko, hrenovo omako, črni poper in rezino stisnjenega limete. Nežno premešajte in vlijte paradižnikov sok, dokler skoraj ne doseže vrha.
- V pijačo spustite 3 paprike in po želji še 3 nabodajte kot okras.
3
Recept za koktajl Sazerac
Nazadnje imamo klasičen koktajl Sazerac. Pravzaprav je to uradni koktajl New Orleansa. Pakira udarec, zato ga je najbolje uživati počasi. Čeprav češnja ni tradicionalna, obožujem rahlo sladkost, ki jo pije.
Donos 1
Sestavine:
- 2 žlički absinta ali Herbsainta
- 1 kocka sladkorja
- 4 črtice Peychaudove grenčice
- 2 unči rženega viskija
- 1 majhna rezina limonine lupine
- 1 maraskino češnja
Navodila:
- V kratek kozarec za koktajle dodajte absint in kozarec počasi obračajte, da notranjost premažete z absintom. Če je v kozarcu še kakšen absint, ga zavrzite.
- V kozarec za mešanje dodamo kocko sladkorja in grenčine. Nežno zmešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
- Dodajte rženi viski in nekaj kock ledu. Nežno premešajte in precedite v steklo, obloženo z absintom.
- Po želji dodajte zvitek limone in češnje.
Več receptov za Mardi Gras
Najboljši recept za gumbo
3 močni recepti za koktajle Mardi Gras
3 recepti za Mardi Gras