Z zdravim življenjskim slogom se lahko počutite odlično. Uživate sadje in zelenjavo, zmanjšate količino maščobne hrane, pijete veliko vode in telovadite, kadar lahko. Če pa še vedno uživate sladkor, lahko poškodujete svoje zdravje bolj, kot veste.
CBS News je pred kratkim predvajal poročilo o 60 minut o nevarnostih velike porabe sladkorja v ameriški prehrani. Robert Lustig je z dr. Sanjay Gupta govoril o svojem mnenju o tem, kako sladkor, ki ga primerja s toksinom, ubija Američane. Sladkor krivi za prispevek k smrtonosnim boleznim, kot so debelost, sladkorna bolezen tipa 2, hipertenzija in srce in pravi, da je 75 odstotkov tega mogoče preprečiti z zmanjšanjem sladila v kakršni koli obliki prehrana.
Naučite se peči brez sladkorja s tem recept za bananin kruh >>
Je koruzni sirup z visoko fruktozo slabši?
Lustig pravi, da je ves sladkor enak. Koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze ni slabši od namiznega sladkorja. "Oba sta enako strupena," pravi. Drugo presenečenje je, da se sladkor morda skriva v živilih, ki jih ne bi nujno pričakovali, kot so kruh, jogurt in celo arašidovo maslo.
Vojna s sladkorjem
Lustig že vrsto let vodi vojno proti sladkorju in njegovo predavanje o YouTube, Sugar: Grenka resnica, je prejel več kot 2 milijona ogledov. Ker Američani porabijo 130 kilogramov sladkorja na leto, pravi, da smo v krizi javnega zdravja. Težava je še v tem, da možgani reagirajo na sladkor tako kot z drogami ali alkoholom, kar vam daje evforičen občutek z sproščanjem dopamina, kemikalije, ki nadzoruje možganski center užitka. V resnici postanemo odvisni od tega občutka in tako kot pri drugih drogah začnemo čutiti potrebo po več.
Bolj zdrav način življenja
Potreba po uravnoteženi prehrani je najpomembnejša in dr. Lustig meni, da to pomeni drastično zmanjšanje sladkorja v vaši prehrani. V poročilu Ameriškega združenja za srce priporoča, da moški zaužijejo največ 150 kalorij dodanega sladkorja na dan, ženske pa ne več kot 100 kalorij dodanega sladkorja na dan, da bi zmanjšale to epidemijo nadzor.
Več o sladkorju in vašem zdravju
Dodani sladkor boli srce
5 načinov, kako sladkor škoduje vašemu zdravju
Kako odkriti skrite sladkorje v vaši vsakodnevni hrani
