Ali ga slišite? Ta stopljena gomila siraste dobrote kliče tvoje ime.
Želim se samo potopiti v ta sirni kruh in pojesti svojo pot ven. Tega ne vidite, vendar pod tem popolnoma topljenim sirom je rjavo maslo in česen. In za piko na i, ali ne bi bilo super, če ta zlati slastni kruh potopite v super enostavno pizza parmezanovo omako?
Ne bi se mogel bolj strinjati s tabo! Težko je z besedami opisati, kako neverjetno okusen je ta sirni kruh, še posebej, če ga potopite v to omako. Zato ga boste morali narediti in se sami prepričati, kako dober je. Zelo boste veseli, da ste to storili.
Recept za kruh iz rjavega masla in česnovega sira
Služi 2
Sestavine:
Za kruh s česnovim sirom
- 1/4 širokega hleba francoskega kruha
- 3 žlice masla
- 2 velika stroka česna, narezana na kocke
- 1/2 skodelice naribanega sira cheddar
- 1/2 skodelice naribanega sira Monterey Jack
- 1/4 skodelice naribanega sira mozzarella (kup)
- 2 žlici sesekljanega svežega italijanskega peteršilja
Za pico parmezansko omako
- 1-1/2 skodelice paradižnikove omake
- 1 čajna žlička posušenega origana
- 1/2 žličke česna v prahu
- 1/2 čajne žličke čebule v prahu
- 3 ščepci posušenih kosmičev rdeče paprike
- 4 črtice mletega črnega popra
- 1 žlica naribanega parmezana
Navodila:
Za kruh s česnovim sirom
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- Kruh po dolžini prerežite na pol.
- Nato kruh po širini narežemo na kose enake velikosti, ki spominjajo na široke trakove, in v notranjost (s skorjo navzdol) postavimo majhno posodo. Dati na stran.
- Majhno ponev segrejte na nizki do srednji vročini in dodajte maslo.
- Maslo nenehno mešajte. Pustimo kuhati na majhnem ognju, dokler ne začne dobivati zlato barvo (približno 3 do 4 minute). Med kuhanjem se lahko maslo začne nekoliko peniti, vendar morate med mešanjem videti zlato barvo.
- Ko maslo dobi zlato barvo, odstavite z ognja, dodajte česen in premešajte.
- Česen naj se v maslu segreje približno 2 minuti.
- Na vsak kos česnovega kruha potresemo maslo in česen.
- Na vrh dajte cheddar, Jack in sir mozzarella.
- Na vsak kos kruha enakomerno dodajte peteršilj.
- Pečemo v ogreti pečici, dokler se sir ne stopi in robovi kruha šele začenjajo hrustljati (približno 7 do 9 minut).
- Postrezite, ko je vroče, neposredno iz pekača s pizza parmezanovo omako.
Za pico parmezansko omako
- Na majhnem ognju segrejte majhno ponev in dodajte vse sestavine, razen parmezana.
- Vse sestavine zmešajte skupaj.
- Ko se omaka segreje, nadaljujte z mešanjem.
- Tik preden omaka začne vreti, ponev odstavite z ognja in vmešajte parmezan.
- Postrezite toplo s kruhom iz česnovega sira.
Več receptov s sirastim kruhom
Posnetek restavracije: sirast pizza kruh
Na žaru: Pesto česen kruh
Najbolj sirast kruh znotraj in zunaj
Pustite komentar
Več zgodb iz hrane in receptov
