3 Boozy BBQ omake - SheKnows

Ali oče dobi nov žar za očetovski dan? Dajte mu nekaj neverjetnih omak, da si privošči goveja rebra, tako da stepite eno od teh pijanih, ostrih omak z žarom in marinade!

Sorodna zgodba. Ina Garten si je pravkar delila dve čudoviti strani, ki sta mošt z žara

Ne samo, da so te omake kot nalašč za najljubša rebra, hamburgerje in piščanca vaše družine, ampak so tudi kot nalašč za mariniranje, mariniranje in testenine! Poleg tega pijača v vsaki doda lepo globino okusa, ki je preprosto ne morete dobiti z nobenim drugim.

Dobimo približno 1 skodelico omake

Sestavine:

• 1/2 skodelice kečapa
• 1/3 skodelice pakiranega temno rjavega sladkorja
• 1 žlica jabolčnega kisa
• 2 žlički Worcestershire omake
• 2 žlički sojine omake z nizko vsebnostjo natrija
• 2-1/2 čajni žlički karibskih začimb
• 1-1/2 žlici začinjenega ruma
• Sol in poper po okusu

Navodila:

1. V srednji ponvi dodamo vse sestavine in dušimo na srednje nizkem ognju približno 15 minut oziroma dokler se ne zgosti. Po okusu dodajte sol in poper. Za dodatno začimbo dodamo še 1/2 1/2 čajne žličke začimb.

Recept po navdihu Vsi recepti

Prinaša približno 2 skodelici

Sestavine:

• 1/4 rdeče čebule, narezane na kocke
• 2 stroka česna, mleto
• 1/3 skodelice + 2 žlici bourbona (uporabili smo Jim Beam)
• Košček črnega popra
• 1 skodelica kečapa
• 2 žlici paradižnikove paste
• 3 žlice jabolčnega kisa
• 2 žlici Worcestershire omake
• 1/4 skodelice temno rjavega sladkorja
• Sol po okusu

Navodila:

1. Čebulo, česen in bourbon postavite v srednjo ponev na srednje močan ogenj. Zavremo. Nato zmanjšajte na ognju in kuhajte, dokler čebula ni prosojna in se večina tekočine skuha. Vmešamo preostale sestavine in dušimo približno 15-25 minut oziroma dokler se ne zgosti. Po okusu dodajte sol in poper.
2. Za gladko omako zmešajte v mešalniku ali sperite skozi cedilo iz žične mreže.

Fotografija in recept Jackie Dodd

Donosi približno 1-1/2 skodelice

Sestavine:

• 1 čajna žlička olja
• 4 stroki česna, mleti
• 1/3 skodelice sojine omake z nizko vsebnostjo natrija
• 2/3 skodelice kečapa
• 2 žlici Worcestershire omake
• 1-1/2 čajni žlički omake Sriracha (ali vaša najljubša pekoča omaka)
• 2 žlički dimljene paprike
• 1 skodelica močnega piva
• 1/3 skodelice temno rjavega sladkorja
• 1 čajna žlička čebule v prahu
• Sol in poper

Navodila:

1. V manjši ali srednje velik lonec na zmernem ognju dodajte olje in segrejte. Dodajte česen in mešajte, dokler ne diši, približno 1 minuto. Dodajte preostale sestavine in mešajte, dokler se ne združijo.
2. Dušimo 15-20 minut oziroma dokler ni gosta in dišeča. Po okusu dodajte sol in poper.

Več receptov za pijačo hrano

Recepti za sladko slanino
Recept za pijačo Cinco de Mayo
3 recepti za prigrizke