Užitni božični okraski so življenje zabave in dobra novica je, da so dobri tudi za vas.
Vzemite na primer praznične okraske - prihajajo v vseh oblikah in velikostih. Te praznične čebulice ponosno visijo in se lesketajo z vseh strani. Morda sploh ne opazite, da so narejene iz zelenjave in oliv, dokler ne pogledate od blizu.
Ti božični okraski, ki visijo iz špargljev, so čudovita predjed, narejena iz bučk, rumene buče, paradižnika, korenja, gob in še več. Skoraj prelepi so za jesti.
Recept za praznični okrasni zelenjavni krožnik
Barvit zelenjavni krožnik v obliki visečih božičnih okraskov, ki je narejen iz bučk, rumenih buč, gob, paradižnika, oliv, redkvice in špargljev. To je zabavna in praznična, privlačna predjed.
Služi 2
Skupni čas: 30 minut
Sestavine:
- 6 rezin bučk (razrezane po širini približno 1/4 palca debelo)
- 6 rezin rumene buče (prerezane po širini in manjšega premera kot rezine bučk)
- 6 tankih četrt rezin zelenih oliv
- 3 majhni češnjevi paradižniki, po širini prerezani na pol
- 1 majhna goba, narezana na majhne rezine
- 2 majhni redkvi, po širini prerezani na pol
- 1 mini korenček, narezan na majhne koščke
- 6 špargljevih sulic
- 1 velika črna oliva
Navodila:
- Na dolg in dokaj ozek servirni krožnik ali pladenj razporedimo rezine bučk.
- Na vrh položite rezine rumene buče.
- Na 3 rezine rumene buče dodamo paradižnik, s prerezano stranjo navzdol.
- Na preostale 3 rezine rumene buče dodamo redkev z zarezano stranjo navzdol.
- Okoli paradižnika in redkvice položite koščke zelenih oliv, gob in korenja, da okrasite vsak zelenjavni "okras".
- Vsak kos špargljev narežite tako dolgo, da se prilega med vrh okraska in zgornji rob servirnega krožnika.
- Vsak kos špargljev položite na krožnik s konico navzdol in se dotikajte zgornjega srednjega dela okraska, tako da bo videti, kot da visi zelenjavni okras.
- Črni olivi odrežite konce. Preostale olive narežite na 3 rezine. Vsako rezino prerežite na pol in jih položite z zarezano stranjo navzdol, kjer se konica šparglja sreča z okrasom.
- Postrezite s prilogo vašega najljubšega zelenjavnega dipa.
Vesel snežak me osreči, ko ga vidim. Obožujem tudi snežaka z veselimi očmi. In šal okoli snežaka je obvezen, tudi če je narejen iz malin. Malinov šal izgleda tako prijetno na tem veselem snežaku. Ta užitni snežak ima celo plesne čevlje. Na tem zelenjavnem krožniku se odlično zabava. Zabavno je gledati, kje bodo gostje najprej začeli jesti na tem zelenjavnem krožniku. Če bi bil jaz, mislim, da bi začel s šalom in naslednjič pojedel tisti srčkan par čevljev.
Recept za zelenjavni krožnik za božični snežak
Počitniški zelenjavni krožnik v obliki snežaka je vesel pogled. Ta snežak se nima časa stopiti, saj ga gostje hitro pojedo. Ta veseli zelenjavni krožnik povrne zelenjavo v življenje.
Služi 3
Skupni čas: 30 minut
Sestavine:
- 2 skodelici cvetačnih cvetov
- 7 kitajskih strokov graha (za klobuk)
- 10 malin (za šal in kapo)
- 2 črni olivi (za gumbe, oči in nos)
- 2 Kalamata ali črne olive (za čevlje)
- 1 segment mandarine ali mandarine (za usta)
Navodila:
- Na dolg in dokaj ozek servirni krožnik ali pladenj položimo nekaj več kot polovico cvetače v obliki okrogle kroglice, da oblikujemo telo snežaka.
- Tik nad vrhom telesa položimo preostalo cvetačo v obliki nekoliko manjše kroglice, da oblikujemo glavo.
- Grahove stroke položite ravno na vrh glave, da naredite klobuk. Dodajte 1 malino na konico klobuka, da oblikujete "mehko" kroglico.
- Iz preostalih malin naredite šal za snežaka.
- 1 črni olivi odrežite konce, nato pa preostali velik kos oljke narežite na 3 rezine. Položite rezine na sredino snežakovega telesa, da bodo videti kot gumbi.
- Uporabite 1 konec črne oljke za nos.
- Preostalo črno olivo po dolžini narežite na četrtine. Nato 1 četrtino prerežite po dolžini, da oblikujete oči. Oči položite nad nos.
- Dodajte segment mandarine, da ustvarite nasmeh.
- Kalamata olive (ali črne olive) položite na dno telesa snežaka za noge.
- Postrezite s svojim najljubšim zelenjavnim dipom.
Praznični venček mora imeti le lepo rdečo pentljo in ta zelenjavni venček ni izjema. Pent iz malin je prizorišče za ta barvit venček iz brokolija, redkvice, jicama in cvetače. Na tem zelenjavnem krožniku je napisan božič. Edina stvar, ki manjka, je vonj po borovih vejah, zakaj ne bi na to kot bonus potresli še pinjole? Zdaj bi si želel, da bi pomislil na to.
Recept za zelenjavni krožnik za božični venec
Zelenjavni krožnik, narejen v obliki božičnega venčka in prekrit s čudovito rdečo pentljo iz malin, bo vsakogar spravil v praznično vzdušje. Užitni venček je čudovit dodatek k vsaki praznični mizi.
Služi 2
Skupni čas: 30 minut
Sestavine:
- 2 skodelici brokolijevih cvetov
- 19 malin
- 1 velika redkev, tanko narezana
- 3 zelene olive, narezane po širini
- 6 majhnih cvetačnih cvetov
- 10 kosov jicama (olupljenih)
Navodila:
- Na srednje velik kvadratni krožnik ali pladenj razporedite brokoli v obliki venčka.
- Na zgornji del venčka položimo maline v obliki pentlje, na sredini venčka pa se spuščata 2 trakova.
- Venček okrasimo z redkvico, cvetačo, olivami in jicama.
- Postrezite s svojim najljubšim zelenjavnim dipom.
Oglejte si vse naše praznične članke
Več ljubkih idej za božično hrano
Zelenjavni in sirni krožnik za božično drevo
Božična karamelna jabolka
Božični venček za piškote