Vinski špricerji in aplikacije so odlična izbira za zabavo, ko se vreme segreje.
Kako pa jih združite? Nehajte se prepirati, kako ujemati svoje vino z idealno predjedjo, in samo sledite spodnjemu vodiču. Kmalu boste s svojimi gosti zabavali v slogu.
1. Spritzer iz kumare in mete s crudités in zeleno boginjo
Slike: Clinton Kelly (levo), Iskreno Yum (prav)
Hlajenje kumara in meta se odlično ujemajo s krožnikom sveže zelenjave zeliščno pakirana zelena boginja dip.
2. Bela sangrija iz jabolk in hrušk z azijskimi drsniki za peko na žaru
Slike: Ljubezen divja (levo), Od blizu in okusno (prav)
Medena sladkost ta špricer na osnovi moškata dobro se ujema s sladkim in rahlo začinjeni svinjski drsniki, medtem ko jabolka in hruške pomagajo prerezati omako iz žara na osnovi hoisina.
3. Sauvignon blanc špricer z jalapeño poperji
Slike: Momtastično (levo), Prekleto okusno (prav)
Dišeč, hrustljav sauvignon blanc s travnatimi, zelenimi notami in
4. Jagodni špricer iz belega vina z lubenico caprese
Slike: Utrujen kuhar (levo), Domači primeri (prav)
Sladko jagode in pikantno belo vino sta popolna kombinacija za hladne kocke lubenice, kremaste kroglice sveže mozzarelle in sveže bazilike, pokapane z medenim balzamičnim kisom.
5. Moscato breskev sangria s pršuto ovito melono
Slike: Kitchn (levo), Kuhanje na sprednjem gorilniku (prav)
Dišeče, sadni moscato in breskev uravnotežite slani pršut in ga dopolnite zrela, sočna melona. Ta par je kot nalašč za vroče poletne noči.
6. Zinfandel špricer s sladko-kislimi mesnimi kroglicami
Slike: PennyWiseMama (levo), Ta teden za večerjo (prav)
Sladko -kisli okusi klasična koktajl mesna kroglica potrebujete nekaj drznega in špricer za rdeče vino je le vstopnica. Razrezano z limonino-apneno sodo in ščepcem limete, močan zinfandel (ne beli zin!) res naredi to tekmo.
7. Syrah tinto de verano z mini picami s klobasami, namazanimi z balzami
Slike: Samo po kuhinji (levo), Zlobni rezanci (prav)
Uporabite polno rdečo siro kot hrbtenico ta tinto de verano, preprost španski špricer. Njegova temna sadnost se lepo ujema s koromačem, origanom in drugimi začimbami, ki jih naredijo klobase mini pice tako okusno, medtem ko kislost limone pomaga uravnotežiti ostrega balzamičnega kaplja.
8. Mango riesling špricer s piščančjimi krili iz ingverja in tamarinde
Slike: Samo po kuhinji (levo), lohudfoodblog (prav)
A sadni, cvetlični reisling špricer se odlično ujema z lepljivimi, rahlo začinjenimi piščančja krila z glazirano tamarindom.
9. Sangria s sirom, mesnimi narezki in krekerji
Slike: Ona ve (levo), Iskreno Yum (prav)
Sangria je sladka, a kisla in dobro deluje pri uravnoteženju teže, ki jo lahko prinesejo maščobni siri in suhomesnati izdelki. A krožnik različnih bogatih sirov, kocke in masleni krekerji, ki jih postrežejo z vrčem sangrije, so tekma, narejena v nebesih.
10. Rosé špricer s koktajlom iz kozic
Slike: Skinnytaste (levo), Sladko in slano Shinee (prav)
Hrustljavo še sadno rosé špricer over ice je idealen spremljevalec krožnika sveže ohlajene kozice in zingy koktajl omako.
Več idej za zabave
22 koktajlov z zelišči, ki bodo spremenili način pitja
10 preprostih predjed
31 zimskih koktajlov, ki si jih lahko privoščite vse leto
