Sredozemska prehrana: oreški in oljčno olje zmanjšujejo tveganje za bolezni srca - SheKnows

Prelomna globalna študija, objavljena na 6. mednarodnem kongresu o vegetarijanski prehrani na Zdravstveni univerzi Loma Linda kaže, da rastlinska sredozemska prehrana, dopolnjena z oreščki ali deviškim oljčnim oljem, znatno zmanjša tveganje za srce bolezen.
Prelomna globalna študija, objavljena na 6. mednarodnem kongresu o vegetarijanski prehrani na Zdravstveni univerzi Loma Linda kaže, da rastlinska sredozemska prehrana, dopolnjena z oreščki ali deviškim oljčnim oljem, znatno zmanjša tveganje za srce bolezen.

Sorodna zgodba. Ekskluzivno: Nasvet Alicie Silverstone za iskanje pravih veganskih izdelkov brez krutosti za vašo družino

Rastlinska sredozemska prehrana z dieto z nizko vsebnostjo maščob

Študija, ki se bo pojavila v New England Journal of Medicine, vključenih skoraj 7.500 udeležencev (starih od 55 do 80 let) z visokim tveganjem za srčne bolezni, vendar brez simptomov. Udeležence je spremljal povprečno 4,8 leta.

Študija, imenovana PREDIMED (Preventiva s sredozemsko prehrano), je namenjena ugotavljanju učinkov tri diete o telesni teži, krvnem tlaku, odpornosti proti insulinu, lipidih v krvi, oksidaciji lipidov in sistemski vnetje.

Udeleženci so bili naključno razporejeni v eno od treh dietnih skupin:

t
• Prehrana z nizko vsebnostjo maščob (kontrolna skupina)

t

• Sredozemska prehrana, dopolnjena z deviškim oljčnim oljem (50 ml na dan)

t

• Sredozemska prehrana, dopolnjena s 30 g mešanih oreščkov na dan (15 g orehov, 7,5 g mandljev in 7,5 g lešnikov)

Vnos energije ni bil posebej omejen, udeleženci pa so dobili dietetično podporo in četrtletne izobraževalne seje za zagotovitev skladnosti.

Zdravi maščobi prijazni rezultati

Študija je pokazala, da je uživanje sredozemske prehrane, dopolnjeno z oreščki ali oljčnim oljem, imelo naslednje ugodne učinke:

t
• Zmanjšanje pojavnosti sladkorne bolezni tipa 2

t

• Nižje ravni vnetnih markerjev - povezanih z aterosklerozo, odpornostjo proti insulinu in sladkorno boleznijo tipa 2

t

• Zmanjšan arterijski tlak

t

• Zmanjšanje lipidov v krvi in ​​glukoza v krvi na tešče

t

• Izboljšanje obvladovanja presnovnega sindroma - zbirka dejavnikov tveganja, povezanih s srčno -žilnimi boleznimi in sladkorno boleznijo

t

• Izboljšana presnova kosti pri starejših

Bistvo: rastlinska sredozemska prehrana z zdravimi viri maščob je bila boljša od diete z nizko vsebnostjo maščob.

Več veganske novice lahko uporabiš!