Svoj delež vegana ste že preizkusili mesne alternative in iščete nekaj slastno drugačnega. Kaj pa veganski morski sadeži? Ja, res je. Veganski morski sadeži so resnični.
Svoj delež veganskih mesnih alternativ ste že preizkusili in iščete nekaj slastno drugačnega. Kaj pa veganski morski sadeži? Ja, res je. Veganski morski sadeži so resnični.
Sophie's Kitchen Veganska morska hrana
Če vas zanima ali celo hrepenite po morski hrani brez krutosti, morate poskusiti linijo veganskih morskih ponudb Sophie's Kitchen. Revolucionarni izdelek, ki ga je ustvaril veganski vizionar Eugene Wang, je ta veganska morska hrana narejena iz konjaka, izgovorjenega "kon-jack", ki je znan tudi kot konjaku, konnyaku in slonov jam. Izvira iz jugovzhodne Azije in Indonezije, kjer se že tisočletja uporablja kot vsakodnevno živilo. Zelo priljubljen je tudi v tradicionalni japonski kuhinji. Konjac skoraj nima kalorij, ima veliko prehranskih vlaknin in so ga proučevali kot sestavino, ki lahko pomaga pri nadzoru holesterola in krvnega sladkorja.
Eugene Wang je veganski vizionar podjetja, Sophie pa njegov prvi otrok. Všeč so ji bile vse vrste morskih sadežev, vendar je njena ekstremna alergijska reakcija nanjo prestrašila družino. Kmalu so izvedeli, da niso sami: študija Ameriške akademije za pediatrijo 2009–2010 je pokazala, da ima 1 od 12 otrok alergijo na hrano-dvakrat več, kot so mislili prej.
Približno ob istem času je bil Wang zaskrbljen, da ob obisku plaže, ki je pred tridesetimi leti slovila po edinstveni vrsti, ne najde živih meduznih rib. Začel se je spraševati, koliko drugih morskih bitij Sophie ne bi nikoli videla. Wangovo živilsko podjetje ima več kot 20 let izkušenj pri ustvarjanju vegetarijanske hrane, zato je bilo povsem naravno, da je spoznal kombinacijo pridelave hrane alergije, vse manj virov morskih sadežev, nevarnost morskih sadežev, pridelanih na kmetiji, in trend veganstva so mu dali odlično priložnost, da ustvari vegansko hrano morski sadeži. dodalo k temu, da je njegovo podjetje imelo znanje za razvoj okusne alternative.
Sophie's Kitchen je prvo podjetje, ki je konjak uporabljalo pri pripravi veganskih alternativ morskim sadežem in mesu. Veganski morski sadeži podjetja so na voljo v trgovinah z naravno hrano po Severni Ameriki. Izbirajte med veganskimi kozicami in paniranimi kozicami, kalamari, rakovimi pecivi, ribjimi fileji in pokrovačami.
Več vegansko kuhanje nasveti!
