Ti sočni piščančji burgerji prekipevajo od zdravih okusov. Zmleta piščančja prsa zmešamo s svežo sesekljano špinačo in pikantnim feta sirom, nato pa na žaru. Slather na majonezi z vonjem rožmarina za epski recept, primeren za vsak poletni žar.
Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara
Poletje je tu z veliko žara, kuhanja in druženja. Tukaj delimo netradicionalni recept za burgerje, ki je odličen za tiste, ki ne jedo rdečega mesa, a vseeno želijo uživati v okusnem burgerju z žara. Majonez iz rožmarina res doda le pridih okusa tem že tako slastnim piščančjim burgerjem.
Recept za piščančje burgerje iz špinače in fete
Služi 4
Sestavine:
Za piščančje burgerje
- 1 kilogram mletih piščančjih prsi
- 4 stroki česna, pretlačeni ali stisnjeni v stiskalnici česna
- 1/4 skodelice zdrobljenega feta sira
- 1-1/2 skodelice sveže otroške špinače, grobo narezane
- 1 čajna žlička čebule v prahu
- Sol in poper po okusu
- 1 jajce, mešano
Za rožmarinovo majonezo
- 1/2 skodelice kakovostne majoneze (z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščobe je dobra zamenjava)
- 1 žlica svežega rožmarina, zelo drobno sesekljanega
- Lupina iz ene limone
- Sol in poper po okusu
Navodila:
- V manjšo skledo dodamo vse sestavine za majonezo in dobro premešamo. Pokrijte in hranite v hladilniku, dokler ni pripravljeno za uporabo.
- V posodo za mešanje dodajte vse sestavine za piščančje burgerje, ki se zelo dobro mešajo. Oblikujte 4 peciva in za približno 10 minut postavite v zamrzovalnik na krožnik, obložen z voščenim papirjem. To bo olajšalo rokovanje z burgerji, saj so ponavadi zelo lepljivi.
- Rešetko na žaru rahlo naoljite in na žar položite piščančje burgerje. Kuhajte 5-7 minut na stran ali dokler sredina ni popolnoma kuhana in ne več rožnata.
- Postrezite na sveže opečene žemljice in namažite z rožmarinovo majonezo. Na vrhu s svojimi najljubšimi nastavki in takoj postrezite.
Več okusnih idej za burgerje
Domači veggie burgerji s pikantnim namazom iz avokada
Hamburgerji Jalapeño-cheddar
Preprosti hamburgerji 4. julija
