V čast Kitajsko novo leto, od 3. februarja poskusite praznovati s Kitajci vino. Morda boste presenečeni, ko veste, da Kitajska proizvaja rdeča in bela vina in postaja zelo priljubljena med uvozniki vina in enonofili. Obiščite lokalno vinoteko za nekaj okusnih in edinstvenih sort vina iz Kitajske.
Veliki zid Chateau Sungod Cabernet Sauvignon Merlot
S svojimi 30 leti pod pasom je Great Wall Chateau Sungod tudi ena prvih kleti na Kitajskem. Kitajski trg vina je v primerjavi s tistim v Franciji, Italiji in podobno še precej nov, vendar si prizadevajo za izpopolnjevanje obrti. Ta rdeča je gladka in mehka, vendar ima robusten okus tradicionalnega caberneta. Seznanite ga z rdečim mesom ali vse popijte samostojno.
Zmajev pečat Merlot
Z več kot 100 leti v vinskem poslu ima Merlot Sealov temno rdeč odtenek z odtenki jagodičja in rdečega sadja. Veliki, drzni okusi se odlično podajo gladkosti, saj se konča z koščki čokolade in zelišči. To vino povežite z drznimi okusi, kot so krepke jedi iz testenin in svinjina.
Veliki zid Chateau Sungod rezervat rizling
Še eno okusno vino iz kleti Great Wall Chateau Sungod, ta rizling je hrustljav, svetel in sladek. V primerjavi s tradicionalnimi rizlingi je kitajska različica precej suha. Pijte to z morskimi sadeži, zlasti z lupinarji.
Peneče se vino kitajske dinastije
To peneče vino je narejeno iz chardonnaya in rizling grozdja v tehniki francoskega šampanjca. Zelo lahek in svež, v tem mehurčku so lepi sadni podtoni in trden poln okus. Če iščete praznično vino, s katerim bi nazdravili, ima ta iskrica vse odlične lastnosti.
Ledeno vino kitajske dinastije
Icewine ni zelo priljubljena sorta, vendar China Dynasty svojo različico naredi precej dobro. Zaradi vremena, podobnega Kanadi, velikemu proizvajalcu ledenega vina, je regija Tianjin idealno okolje za obiranje zamrznjenega grozdja pozimi. S svežim okusom je to edinstveno vino sadno z dostojno koncentracijo sladkorja. Čeprav je nekoliko dražje od tipičnih ledenih vin, je to vredno zaradi svojega občutljivega okusa.
Več o vinu
- Vinska dežela brez plute
- Vinoterapija: Vino ne samo za pitje
- Enostavni špricerji za rdeče vino
