Bogata z vlakninami, beljakovinami, antioksidanti in drugimi, je ta krepka juha iz minestrona kot nalašč za odvračanje od hladnih zimskih dni, pa tudi za krepitev imunskega sistema, da se upre sezoni gripe. Ta recept za ogrevanje trebuha je vljudnost Maria Zoitos, izdelovalke Marijine domače linije pripravljene hrane na Westside Market NYC.
Bogata z vlakninami, beljakovinami, antioksidanti in drugimi, je ta krepka juha iz minestrona kot nalašč za odvračanje od hladnih zimskih dni, pa tudi za krepitev imunskega sistema, da se upre sezoni gripe. Ta recept za ogrevanje trebuha je vljudnost Maria Zoitos, izdelovalca Marijino domače linijo pripravljene hrane na Westside Market NYC.
Marijina juha z minestrono
Služi 6
Sestavine:
-
t
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 srednja čebula, narezana
- 1 rebro zelene, narezano
- 1 korenček, narezan
- 2 stroka česna, mleto
- 1 (19 unč) lahko fižol, sperite, odcedite
- 1 (14,5 unč) pločevinke zdrobljenega paradižnika
- 1 žlica paradižnikove paste
- 1 liter zelenjavne juhe
- 1/2 skodelice srednjih lupin testenin, kuhanih po navodilih na embalaži
- 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V močnem loncu segrejte olivno olje na zmernem ognju.
- Dodajte čebulo, zeleno, korenje, česen in peteršilj. Pražite 3 do 5 minut.
- Dodajte fižol, paradižnik, paradižnikovo pasto in zalogo.
- Zavremo, pokrijemo in zmanjšamo ogenj, da zavre. Pustimo kuhati 30 minut. V zadnjih 5 minutah dodajte testenine.
- Pred serviranjem popravite začimbe in vmešajte peteršilj.
t
t
t
t
Več recepti za vegansko juho!
