Domače Pomfri so okusne, vendar jih ni treba cvreti. Pečen krompirček je posut s česnom in koriandrom in je kot nalašč za večerjo.
Sorodna zgodba. Po mnenju GrubHub je nekaj nenavadnih jedi iz krompirja in slanine v porastu
Ta pomfri jemljejo do skrajnosti! Popolnoma zapečeno do hrustljavo, nato pa prelito z malo olivnega olja, tonami česna, koriandrom in samo potresom parmezana. To ni vaš običajni krompirček za prilogo. Ti dojenčki so polni okusa.
Recept za ocvrt cilantro iz pečenega česna
Dobi 4 obroke velikosti priloge
Sestavine:
- 6 srednje velikih krompirjev, oprane kože in narezane na pomfrit
- 3 žlice olivnega olja, razdeljeno
- Sol in poper, po okusu
- 4 stroki česna, mleti
- 1/4 skodelice cilantro, drobno sesekljane
- 2 žlici parmezana
Navodila:
- Pečico segrejte na 425 stopinj F in pripravite oboden pekač s podlogo Silpat.
- Krompir narežemo in dodamo v veliko skledo hladne vode. Med pripravo preliva pustite, da se krompir prepoji.
- V manjšo skledo dodamo 1 žlico olivnega olja, sesekljan česen in sesekljan cilantro. Zmešajte in postavite na stran.
- Krompir odcedimo, posušimo in dodamo v pripravljen pekač. Pokapajte s preostalimi 2 žlicami olivnega olja in posujte s soljo in poprom.
- Pečemo približno 30 minut, dokler ne postane mehka in hrustljava. Krompir enkrat obrnite po 15 minutah.
- Vzamemo iz pečice in dodamo v veliko skledo. Dodajte mešanico česna in nežno premešajte. Prepričajte se, da mešanica prekrije ves krompirček.
- Potresemo po parmezanu in postrežemo vroče.
Več receptov za krompir
Recept za peko piščančje česen z limono
Recept za hrustljav parmezan krompir
Recept za naložene kroglice iz pečenega krompirja
