Ko temperatura pade, se cmoki zapakirajo in juhe začnejo vreti. Uživajte v tej juhi s cmoki, kot jo pripravljajo v Aziji.
Sorodna zgodba. Giada De Laurentiisov italijanski spin na francoski čebulni juhi najdemo v kruhu in siru
Mraz se je končno usedel in čas je za nekaj toplega in tolažljivega v kuhinji. Obstaja toliko različnih okusnih jedi, ki nas ogrejejo, če pa želite nekaj z azijskim pridihom, je ta prava poslastica. Enostaven za pripravo in preprosto okusen. Všeč vam bo vsaka žlica.
Recept za juho iz svinjine in kozic
Služi 4
Sestavine:
- 7 unč mlete svinjine
- 6 (približno) srednje velikih kozic, olupljenih, razkosanih in drobno sesekljanih
- 1/2 čajne žličke ingverja, drobno sesekljanega ali naribanega
- 1 žlica sojine omake
- 1 majhna čebula, mleta
- 1/2 majhnega korenja, mleto
- 1 jajce
- Sol
- Poper
- 30-40 wontonskih ovojev
- 6 skodelic piščančje juhe
- 2 žlici drobnjaka, mleto
- Sezamovo seme (neobvezno)
Navodila:
- V skledi zmešajte mleto svinjino, kozice, ingver, sojino omako, čebulo, korenje, jajce, sol in poper.
- Približno 1/2 čajne žličke mešanice dajte na sredino wontonovega ovoja. Namočite stranice ovoja z vodo. Zaprite ovoj, da naredite trikotnik. Vzemite 2 stranska vogala ovoja, namočite z vodo, nato ju združite. Nato boste imeli obliko kot klobuk nune. Zgornji kot lahko pustite takšnega, kot je, ali pa ga tudi zaprite z vodo. Imeli boste obliko kot ovojnico. S to obliko ovojnice je lažje ohraniti meso nedotaknjeno v ovoju wonton med kuhanjem.
- V velikem loncu na srednje močnem ognju zavremo juho z drobnjakom.
- Po potrebi prilagodite okus s soljo in poprom.
- Dodajte wontone. Ne prenatrpajte se. Po potrebi naredite po serijah.
- Wontone kuhajte približno 5-7 minut, ne več, ker se bodo mesni ovoji odprli.
- Če ga uporabljate, ga potresemo s sezamovimi semeni.
- Postrezite vroče.
Več receptov za cmoke
Hitri kitajski cmoki
Crock pot piščanec in cmoki
Obilni cmoki iz zelenjave in svežih zelišč
