Včasih je bogat kos pogače preveč na koncu zadovoljivega obroka. Takrat ti okusni mali limonini kvadrati res pridejo prav.
Limonski kvadrati
Velikost obroka 20
Recept prilagojen iz Kanadska živa božična knjiga Citrusi
Prava sladica je lahko popoln zaključek čudovitega obroka. In če ne želite pretiravati z nečim preveč bogatim, so ti okusni limonini kvadrati idealna alternativa.
Sestavine:
Za skorjo:
- 1 skodelica moke
- 1/4 skodelice rjavega sladkorja
- 1/2 skodelice masla, narezanega na kocke
- 1/4 čajne žličke soli
Za polnjenje:
- 1/2 limone
- 1/4 skodelice limoninega soka
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 2 žlici večnamenske moke
- 1/2 žličke pecilnega praška
- 2 jajci
- Leden sladkor (neobvezno, za okras)
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- Moko, rjavi sladkor, kocke masla in sol damo v kuhalnik in premešamo, dokler se ne oblikujejo enakomerno.
- Razdrobljeno zmes potisnite v 9 x 9-palčni kvadratni pekač. Pečemo v pečici 15 minut.
- Medtem ko se skorja peče, polovico limone zmešajte z limoninim sokom v kuhalnici, dokler ne nastane drobna kaša. Dodajte jajca in nadaljujte z obdelavo. Nato dodajte moko, pecilni prašek in sladkor ter mešajte, dokler se popolnoma ne poveže.
- Odstranite skorjo z ognja in pustite, da se ohladi nekaj minut. Zmanjšajte toploto pečice na 325 stopinj F. Mešanico limone enakomerno prelijemo po skorji.
- Pečemo v pečici 28-30 minut. Preliv mora biti relativno čvrst na dotik. Pustite, da se ohladi, preden ga razrežete na kvadratke, in ga po želji posujte s sladkorjem v prahu.
- Limonove kvadrate shranite v posodi, ki jo je mogoče zapreti, v hladilniku, dokler ni pripravljena za serviranje.
Več receptov za sladice
Buckeyes iz arašidovega masla
Zdravi veganski čokoladni piškoti iz ovsenih kosmičev
Kako narediti pite iz kozarcev Mason
