Scenarij je bil zame vsako leto v 70. letih enak. Oblekla bi si zeleno uniformo in vsa oblačila (seveda krilo in rumena metuljček) si potegnila lase v kosičke in si nadela najboljše čevlje.
Trk, trk, trk. "Živjo, moje ime je Paula, bi rada kupila nekaj piškotkov za skavte?" Jezno bi rekel, saj bi oče odprl vrata svoje spalnice in mi pomagal natančno prilagoditi svoje prodajne sposobnosti, preden sem šel od vrat do vrat.
"Ne, naredi to še enkrat in tokrat dodaj malo več strasti in nasmeh," rekel je.
Po približno četrtem poskusu bi ga na splošno navdušil. "Vzel bom vseh 24 škatel v kovčku," bi se smejal, ko bi izvlekel denarnico.
Nisem vedel, da bom leta kasneje še vedno povezan s skavtinjami in njihovimi piškotki. Piškotkov ne prodajam več, ampak strastno vodim potrošnike, kako vino združiti s piškotki Girl Scout.
Torej, začnimo z dvema novimi piškotki Girl Scout, ki bosta predstavljena letos! Toffee-tastic, brezglutenska možnost, ki je maslena in hrustljava, napolnjena s kosmiči in Rah Rah Roin, ovsenimi kosmiči z rozinami in koščki z okusom jogurta.
Toffee-tastic piškotek je namenjen šampanjcu in morda suhemu rizlingu (brez ostanka sladkorja). Maslena gladkost in orehast okus vpijeta za nasprotno kombinacijo vina z malo kisline, da umirita, uravnotežita in izboljšata kremastost piškotka.
In Rah Rah Roisin (ljubezen, ljubezen, ljubezen do imena!) Kliče po združitvi rdečega vina, ki posnema podobne lastnosti v slastni drznosti rozin. Izberite rdečo, kot je malbec ali zinfandel. Srčnost tega piškotka zahteva, da rdeče vino razkrije moč piškotka in drznost vina.
Ko pomislim na svoje sladke izbire kot mlado dekle, mi pomisli na piškotke Girl Scout. Tanke kovnice so bile vedno moja izbira in odkar me je mladost prenesla na mojo novo najdeno vejo polnoraslih, ali naj rečem, »v mojem prime, "ki me je pripeljal do vina, bom zagotovo posegel po merlotu ali morda pinotu noirju, da bi šel s svojo tanko kovnico piškotek. Čokolada in meta piškotka posnemata in sta podobna moki in meti obeh vin.
Kdo se lahko prepira s klasično ameriško kombinacijo arašidovega masla in želeja? Skavtice prodajajo piškote Do-si-dos/Peanut Butter Sandwich, odkar pomnim. Pomislite, da gladkemu arašidovemu maslu dodate malo sladkega nasprotovanja z ledenim vinom iz prstnih jezer ali polsladkim rizlingom, za sladico pa imate arašidovo maslo in žele.
In klasični pecivo/trofilci vedno privabijo moje brbončice k umirjanju kremastosti tega maslenega piškotka z neokrnjenim chardonnay (v nasprotju s preveč hrastovim chardonnayjem) ali morda malo penine, da bi ukrotil bogat maslen okus in ga ukrotil kontrast.
Spodaj je navedenih nekaj ugodnih izbir in nekaj mojih najljubših iz starega in novega sveta.
Več o parih vin preberite na www. PaulaMoulton.com
