Dobrota tedna brez glutena: arašidova karamelna koruza-SheKnows

Na kaj vas spominja sladka aroma karamelne koruze? Pomislimo na sejme, bejzbolske igre in povsod slast! Preprosto naredite svoje in ustvarite nove spomine.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiisov brezglutenski limonin makov hlebec je po vsem tem prazničnem obroku svetel in sladek prigrizek

Vikend začnite prav! Ta recept za dobroto tedna brez glutena za arašidovo karamelno koruzo je popolna poslastica za vsako priložnost... ali pa sploh nič! Enostavno ga je pripraviti doma (in vaša kuhinja bo prijetno dišala) in postreči za ogled tekme baseballa po televiziji, žvečenje med sedenjem ob bazenu ali celo kot prigrizek po zimski zabavi na prostem.

Gluten najdemo v številnih živilih in izdelkih, od kečapa do sojine omake do sladkarij in začimb. Medtem ko SheKnows.com poskuša zagotoviti, da so ti recepti brez glutena, pozorno preberite oznake sestavin vseh živil in živilskih izdelkov, ki jih uporabljate za te recepte, da se prepričate, da so tudi brez glutena.

Recept za arašidovo karamelno koruzo

Prilagojeno iz Land O'Lakes

Prinaša 6 skodelic

Sestavine:

• 6 skodelic (popped) kokic
• 2/3 skodelice pakiranega rjavega sladkorja
• 1/3 skodelice masla
• 1/4 skodelice lahkega koruznega sirupa
• 1/4 čajne žličke sode bikarbone
• 1 čajna žlička vanilije
• 1/2 skodelice nesoljenih arašidov
• 1/4 čajne žličke soli
• Pršilo za kuhanje proti sprijemanju

Navodila:

1. Pečico segrejte na 250 stopinj F. Pekač obložite z aluminijasto folijo in ga rahlo premažite z nelepljivim pršilom za kuhanje. Izrezano koruzo razporedite po pekaču in jo odstavite.
2. V veliki ponvi na srednje močnem ognju dodamo rjavi sladkor, maslo in koruzni sirup. Zmes pustimo, da se stopi, mešamo, da se združi, in pustimo, da nastanejo mehurčki. Nenehno mešajte, mešanico kuhajte približno 5 minut.
3. Zmes odstranite z ognja in previdno dodajte sodo bikarbono in vanilijo, da se premeša.
4. Kokice čim bolj enakomerno prelijte po karameli, nato po kokicah enakomerno potresete arašide, skupaj s soljo. Z gumijasto lopatico zmešajte kokice in karamelo.
5. Pečemo približno 30 minut, odstranimo ga vsakih 10 minut, da kokice vržemo z gumijasto lopatico.
6. Ko končate s kuhanjem, vzemite kokice iz pečice in pustite, da se ohladijo na pekaču.
7. Ko se kokice ohladijo, jih nežno razrežite in postrezite. Dodatno karamelno koruzo shranite v nepredušni posodi.

Več dobrot brez glutena

Borovničev jogurt pops
Kremast puding iz arašidovega masla
Sladko-n-slani grozdi