Živahna barva oranžna predstavlja moč in vzdržljivost. Spekter te sončne barve lahko izboljša svetlo in energično razpoloženje ter bogato ogreje udobje doma. In zdrava oranžna pomaranča se tu ne konča-zahvaljujoč obilici hranil, povezanih z oranžno barvo sadje in zelenjavo, uživanje pomarančne hrane lahko pomaga vašemu splošnemu zdravju.
Za splošno zdravje jejte pomarančo
Obilje antioksidantov, vitaminov, vlaknin in fitonutrientov v oranžni hrani je dobro za vašo kožo, oči in srce, lahko pa tudi zmanjšajo tveganje za nastanek raka.
Beta-karoten: Najbolj znano hranilo v oranžnih živilih je beta karoten, močan antioksidant, ki daje sončnemu sadju in zelenjavi briljantno barvo. Strokovnjaki pravijo, da beta karoten ni koristen le za zdravje oči, ampak lahko tudi upočasni kognitivno staranje in zaščiti kožo pred poškodbami sonca.
Vitamin A: Beta karoten je predhodnik vitamina A, ki ga običajno imenujemo mrežnica, retinol in retonojska kislina. Vitamin A je pomemben za nočni vid, saj lahko antioksidant nevtralizira škodljive proste radikale v telesu in je ključnega pomena za zdravje vašega imunskega sistema.
Vitamin C: Oranžna živila vsebujejo vitamin C, antioksidant, ki krepi imunski sistem, ščiti pred boleznimi srca in ožilja ter pomaga pri obnovi kolagena v koži.
Okusna paleta oranžno obarvanega sadja in zelenjave
Privoščite si oranžno sadje, vključno z dinjami, breskvami, pomarančami, guavo, papajo, kakiji, kumkvatom in mangom.
Okusna in toplo obarvana oranžna zelenjava vključuje bučo, sladki krompir in zimsko bučo.
Nasveti za kuhanje z oranžnim sadjem in zelenjavo
Pomarančno sadje narežite na kocke in ga dodajte žitaricam, solatam in sladicam, spremenite ga v svežo salso ali prigrizek ali pa ga naredite v pire za smoothie, omake ali hladne juhe.
Kumkvate, ki so drobni agrumi, lahko naredimo iz marmelade in želeja ali pa jih tanko narežemo in dodamo zelenjavi ali žitnim solatam. Kakiji, ki so polni vlaknin, kalija, magnezija, kalcija in železa, so znani po pudingu iz kakijev in pite iz kakijev, lahko pa jih jemo tudi takšne, kot so.
Buča je zvezda pite, juhe in pekovskih izdelkov.
>> Okusite te tri bučne recepte!
Sladki krompir je bolj zdrava zamena za beli krompir in ga lahko pečemo, pražimo, pretlačimo ali pretlačimo.
Zimska buča je polna kulinaričnih možnosti, zlasti ob praznikih, ko je zimsko bučo mogoče pražiti, peči, polniti in spremeniti v enolončnice.
>> Kliknite za drzne zimske sladice iz bučk
Ne glede na to, ali se želite počutiti energično ali prijetno, vam bo oranžna barva polepšala razpoloženje in pisano koristila vašemu zdravju.
Bolj zdravi načini uživanja vaših barv
Ostanite sijoči z rdečo
Prehranska moč vijoličnih živil
