Hitro pripravljeni in polni odličnih sestavin so lahko smoothiji odlična rešitev za tiste, ki ste na poti. Tukaj je nekaj priporočil za pripravo čudovitih, zdravih.
Smoothieji so lahko odličen prigrizek ali pijača - polni hranil in mineralov, če zmešali ste zdravo različico. Te pijače so lahko pogosto zavajajoče bogate s kalorijami in sladkorjem, zaradi česar se raven sladkorja v krvi pošlje na rollercoaster. Tu so vaši osnovni koraki za pripravo smoothieja z nekaj nasveti, kako jih narediti bolj zdravo.
Izberite osnovno sestavino ali predjed
- Voda ali led. Oba imata prednost, ker nista kalorična, slednji pa prinaša hladen smoothie z umazano teksturo.
- Sadni sok. To je lahko visoko v sladkorju. Sladko razrežite tako, da uporabite pravi naravni sok in ne "sadno pijačo" ali kateri koli sok, ki je dodal fruktozo.
- Mleko, jogurt ali sojino ali mandljevo mleko. Ti prinašajo beljakovine v vaš smoothie.
Dodajte svoje sadje in/ali zelenjavo
Uporabite lahko skoraj vsako kombinacijo sadja ali zelenjave. Eksperimentirajte z različnimi in spreminjajte kombinacije.
- Učinkoviti bodo bodisi sveži ali zamrznjeni pridelki; zamrznjen pa bo pomagal ohladiti vaš smoothie in mu dati debelejšo teksturo.
- Več sadja se lahko prevede v višji sladkor, čeprav boste pri uporabi sadja manj verjetno potrebovali sladilo. Če dodajate sladilo, poskusite z naravnimi možnostmi, kot so med, pravi javorjev sirup ali celo datlji.
- Če zelenjava preveč spremeni okus vašega napitka, razmislite o dodajanju prahu ali tekočega koncentrata zelenjave iz vaše trgovine z zdravo hrano.
Dodajte nekaj beljakovin in vlaknin
- Sirotka ali konopljin prah sta preprosta načina za povečanje beljakovin v vašem napitku-zaradi česar bo vaš smoothie bolj nasiten, hkrati pa ga bo spremenil v odlično okrevalno pijačo po treningu.
- Dodajte nekaj mletih lanenih semen in izkoristite omega-3 maščobne kisline in vlaknine, ki jih ponuja, kar lahko pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca, nekatere vrste raka in sladkorno bolezen. Tudi vašemu smutiju bo dal rahlo sladek in orehnat okus. Ne pozabite, da bodo mleta lanena semena zgostila vaš smoothie, zato boste morda morali prilagoditi količino vaše osnovne tekoče sestavine.
Zdaj vklopite ta mešalnik in uživajte!
Drugi recepti zdrave hrane
Mešana sadna solata s pikantnim prelivom
Recept za piščančjo solato na kmetiji
Recept za solato iz surovega ohrovta in grenivke
