Edamame še nikoli ni bil tako dobrega okusa - SheKnows

Ne boste mogli prenehati pojavljati teh okusnih sojinih zrn v ustih. S temi tremi recepti za prigrizke, za vsakogar je okus.

Sorodna zgodba. 15 zelenjavnih strani s počasnim kuhalnikom za nocoj

Edamame je eden mojih najljubših prigrizkov. Včasih sem ga naročal le, ko sem jedel suši, vendar je tako enostaven za pripravo, zdaj sem ga naredil za prigrizek doma. Vsak od teh receptov na zabavo prinese nekaj drugačnega. Vsi uporabljajo zamrznjen edamame v stroku (para v vrečki), ki ga lahko najdete v skoraj vseh trgovinah z živili.

Najprej je občutljivo ravnovesje med sladkim in začinjenim. Ta popoln prigrizek je poln sojine omake, temno rjavega sladkorja in veliko kosmičev rdeče paprike. Če vam prigrizki niso preveč začinjeni, preprosto uporabite malo manj kosmičev rdeče paprike.

Prinaša približno 2 skodelici

Sestavine:

• 16 unč zamrznjenega edamama v lupini
• 1 čajna žlička sezamovega olja
• 1 strok česna, nariban
• 1/4 skodelice sojine omake z nizko vsebnostjo natrija
• 2 žlici temno rjavega sladkorja
• 1/2-1 čajna žlička zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
• Sezamovo seme (neobvezno)

Navodila:

1. Steam edamame v skladu z navodili za vrečko. Dati na stran.
2. V majhni ponvi, nastavljeni na zmernem ognju, dodajte sezamovo olje.
3. Ko se olje segreje, dodamo nariban česen. Hitro prepražimo do dišave, približno 15 sekund.
4. Dodamo sojino omako, temno rjav sladkor in zdrobljene kosmiče rdeče paprike. Kuhajte, dokler se ne ohladi približno za polovico.
5. Dodajte edamame in na hitro premažite omako. Nalijte v skledo in po želji potresemo s sezamovimi semeni.

Naslednji je česen teriyaki edamame. Ta jed je rahlo sladka, vendar vsebuje veliko naribanega česna, ki popestri in zabavi prinese okus.

Prinaša približno 2 skodelici

Sestavine:

• 16 unč zamrznjenega edamama v lupini
• 1/3 skodelice teriyaki omake (v trgovini)
• 4 stroki česna, naribani
• 1 žlica sezamovega olja
• 2 žlički sezamovih semen

Navodila:

1. Steam edamame v skladu z navodili za vrečko. Dati na stran.
   
2. V srednji ponvi dodajte omako teriyaki, nariban česen, sezamovo olje in sezamova semena.
3. Kuhajte do gostega in dodajte edamame, dokler ni prevlečeno.
4. Nalijte v skledo in postrezite vroče.

Nazadnje imamo preprosto rdečo papriko in limetin edamame. To je rahlo pikantno, vendar ima veliko svežega citrusnega okusa. Na vrh lahko dodate malo košer soli, da dodate le rahel slani pridih.

Prinaša približno 2 skodelici

Sestavine:

• 16 unč zamrznjenega edamama v lupini
• 1 limeta, sočna
• 1/2 žličke zdrobljene rdeče paprike
• 1/2 žličke košer soli
• 1 žlica sezamovega olja

Navodila:

1. Steam edamame v skladu z navodili za vrečko. Dati na stran.
2. V manjši skledi zmešajte limetin sok, zdrobljeno rdečo papriko, košer sol in sezamovo olje.
3. Prelijemo z vročim edamamom, premešamo in postrežemo. Po želji potresemo z dodatnim ščepcem košer soli.

Več receptov za edamame

Pražen edamame
Losos na žaru s koruzo in sukotašem edamame
Poširan piščanec s kvinojo, edamamom in čičeriko