Riž in tofu, premetani z zelenjavo in azijskim prelivom, naredijo okusno vegansko kosilo ali večerjo.
Riž in tofu, premetani z zelenjavo in azijskim prelivom, naredijo okusno vegansko kosilo ali večerjo.
Povezana zgodba. 45 veganskih božičnih receptov, s katerimi bodo vaše počitnice okusne
Kung Pao Tofu rjava riževa solata
Služi 4
Sestavine:
-
t
- 1 žlica arašidovega olja
- 1 žlica sezamovega olja
- 16 unč trdega tofua, stisnjenega, narezanega na kocke
- 3 do 4 skodelice kuhanega rjavega riža
- 1/2 skodelice naribanega korenja
- 1/2 skodelice tanko narezanega bok choya
- 4 zelene čebule, narezane (zeleni in beli deli)
- 2 žlici sesekljanega svežega koriandra
- 2 žlici riževega kisa
- 1/4 skodelice kremastega arašidovega masla
- 2 žlici tamari omake
- 2 žlici čilijeve česnove omake
- Voda za konsistenco
- Sol in sveže mleti črni poper po okusu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V veliki ponvi segrejte arašidovo in sezamovo olje na srednjem ognju. Dodajte tofu in kuhajte, pogosto mešajte, dokler kocke rahlo ne porjavi. Prestavimo na krožnik in odstavimo.
- V veliki skledi združite riž, korenje, bok choy, zeleno čebulo in koriander. Če želite solato postreči toplo, toplo mešanico rjavega riža v ponvi s tofujem. V nasprotnem primeru postrezite pri sobni temperaturi ali ohlajeno.
- V majhni skledi zmešajte kis, arašidovo maslo, tamari, čilijevo omako in dovolj vode, da naredite preliv.
- Riž prelijemo s prelivom in prelijemo v plašč. Dodajte tofu in še enkrat premešajte. Začinimo s soljo in poprom.
t
t
t
Bolj okusen vegan recepti za kosilo!
