Zaradi uživanja alkohola se počutite slabo? Oglejte si nekaj novih načinov, kako alkoholne in brezalkoholne pijače delujejo na nove načine v vašo korist. Tukaj je za vaše zdravje!
Strokovnjaki napovedujejo, da bomo kmalu pili nekaj izjemnih pijač, tako alkoholnih kot brezalkoholnih, ki ne bodo le odličnega okusa, ampak bodo okrepile tudi vaše zdravje!
Mnogi ljudje ne želijo več visokokaloričnih pijač s kofeinom. Številne možnosti proizvajajo nove pijače za potrošnike 21. stoletja, ki želijo nove in dobre za vas možnosti. Po besedah organizatorjev razstave Healthy Beverage Expo boste na policah trgovin in v prodajnih avtomatih kmalu našli več brezalkoholnih pijač z malo ali brez kofeina ali sladkorja. Te nove pijače lahko združujejo sadno in kokosovo vodo ali vodo z okusom jagodičja, obogateno z omega-3 maščobnimi kislinami in drugimi hranili.
Strokovnjakinja za kvantno celično mehaniko Julie Doering predlaga, da ves dan srkate iz prečiščene vode s ciljem, da vsake pol ure zaužijete 2 do 4 unče. "Tako ohranite možgane hidrirane, nevrotransmitorji pa se pogovarjajo, kar vam bo pomagalo ostati jasen in osredotočen," pravi.
Poleg vode druge zdrave in trendovske brezalkoholne pijače vključujejo sok aloe vere, stisnjene sokove, zeleni čajin naravne energijske pijače. Zeleni čaj ima največjo količino polifenolov - neke vrste antioksidanta, pridobljenega iz rastlin - v primerjavi z drugih čajev, pravi Elizabeth Politi, direktorica prehrane v Duke Diet & Fitness Centru pri Duke Univerza. "Ti antioksidanti ohranjajo zdravje srca in možganov ter celo ščitijo pred rakom."
Možnosti brez sladkorja
Pijače brez sladkorja prav tako pomagajo potrošnikom zmanjšati zvišanje krvnega sladkorja (skupaj s pasom). Toda to ne pomeni, da ti izdelki niso sladki; za zmanjšanje sladkorja in vsebnosti kalorij se uporabljajo druge možnosti, kot so menihovo sadje, stevija in druge snovi, vendar ohranijo ta sladek okus. San Francisco's Fancy Food Show napoveduje več brezalkoholnih pijač z rastlinami v mešanicah, kot so:
- Čaj cilantro iz brokolija
- Krvavo-pomarančni čilijev sok
- Zeliščni čaj Moringa
Začimbe, kot sta morska sol in kurkuma, prav tako okusijo nekatere od teh brezalkoholnih pijač.
Center za kulinarični razvoj (CCD) pravi, da je obrtni alkoholni jabolčnik naslednji velik trend piva, privlačna za potrošnike, ki se vse bolj zavedajo zdravja in si želijo, da bi se jim pridružil gurmanski okus.
Zdrav alkohol
Čeprav nekateri zdravstveni strokovnjaki odsvetujejo pitje alkohola, ker izsuši možganske celice, je lahko občasna pijača zdrava, pravi Christine Tangney, izredna profesorica klinične prehrane na Medicinskem centru Univerze Rush v Chicago. Ključna je le ena pijača na dan za ženske in največ dve za moške, pravi.
Obstaja tudi nekaj alkoholnih pijač, ki so tradicionalno veljale za zdrave (seveda v zmernih količinah), kot npr vino. Vina, ki vsebujejo resveratrol, antioksidant, ki pomaga pri pretoku krvi, se lahko okrepijo zdravje možganov. Recepti za rdeče vino, kot je sangria, vključujejo različne sadje kot zdrave sestavine. Paradižnikov sok, hren in zelena v krvavi Mary pomagajo uravnotežiti vodko za bolj zdravo poletno aromo. Mojitovi uporabljajo meto in zdrav odmerek sadja, da postrežejo še z eno možnostjo za bolj libacijo.
Sladka vina so na splošno priljubljena in boljša tudi za vas. Direktorica trženja in prodaje zdrave pijače Expo Kim Jage pravi: »Zdravi alkohol bomo videli v vseh oblikah manj kalorij in več organskih možnosti, pri čemer mnogi napovedujejo svoj status brez GSO [gensko spremenjenega organizma]. Prihajajoči trend so tudi pijače z sestavinami za uravnavanje glukoze v krvi, kot sta cimet in ginseng, «pravi.
Vsaj en proizvajalec želi izkoristiti 50-letni trend s Kitajske za vino v kombinaciji s sadjem ali zelenjavo. Ta vrsta vinske mešanice, včasih pomešane z goji jagodami in ginsengom, naj bi bila koristna za telo. "Goji jagode so zelo dober tonik za ledvice in jetra, pa tudi za sladkorno bolezen," pravi avtorica in kitajska strokovnjakinja za hrano Fuchsia Dunlop. Ginseng spodbuja tudi zdrave možganske celice in pospešuje vaš metabolizem.
Ne glede na to, ali je vaš okus sladek ali oster, pikanten ali zeliščen, se boste kmalu z veseljem spotaknili v trgovinah z živili si ogledate vse vrste pijač in te izdelke vzamete s seboj na naslednjo izlet. Ti trendi se bodo nadaljevali, strokovnjaki pa napovedujejo, da bomo zelo kmalu videli tudi konec koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze.
Bolj zdravi načini hidracije
Poletne pijače, zdrave za srce
Recepti za zelene napitke in zelene pijače
Proti staranju: Jejte in pijte, da se počutite mladostno
