Pomlad pomeni toplejše dni pred nami, dolge sprehode zunaj in slastno bock pivo. Lažja piva so spomladi tradicionalna, še posebej čokolade, ki segajo od jantarne do temne barve, vendar imajo svetlejši okus in aromo kot piva v zimskem slogu. Pripravite svoje brbončice na spomladansko pivo s temi degustacijskimi opombami o najboljših spomladanskih pivih - vključno s pari hrane.
Opombe o degustaciji spomladanskega piva.
Michelob AmberBock
To bock pivo v ameriškem slogu ima globoko rjavo barvo in bogato aromo po orehih. Je srednjega telesa z rahlo karamelno sladkostjo in okroglo polnostjo v ustih. AmberBock se odlično ujema s hrano na žaru ali z žara, pa tudi z nemško kuhinjo. Dobro se obnese tudi z bogatimi siri in temnimi čokoladami. Steklo v obliki tulipana je popolna oblika za razkrivanje okusa in arome.
Samuel Adams Double Bock
To je tudi ameriški bock, vendar izdelan v nemškem slogu. Ima svetlo bakreno barvo in pikanten vonj po karameli. Dvojni čevelj Sammy Adams je polnega telesa in ima kremast občutek v ustih z rahlo sladkobo. Opisali so ga kot "obrok v steklenici". Najbolje ga postrežemo pri 50 stopinjah F. v kozarcu Pilsner. Kombinacije živil vključujejo bogato meso, kot so raca, prepelice in svinjina - je tudi odlična sestavina za marinade za to meso. S tem pivom se odlično podajo tudi krepke sladice, kot sta cheesecake in crème brulee.
Sierra Nevada ESB
To zgodnje pomladno pivo združuje tradicionalni angleški slog z novim slogom piva na Zahodni obali. Sierra Nevada ESB je nefiltriran, zaradi česar so usta bolj napolnjena in predvaja izrazito aromo hmelja. Je rahlo rdeče barve in ima okus zemeljske. Ta piva se odlično podajo z žara, maslenimi siri, kot sta Brie in Gouda, ter bogatim mesom, kot sta svinjina in divjačina. Pint kozarci so najboljši za postrežbo tega piva.
Smuttynose Maibock
To pivo, čeprav iz majhnega pivovarja iz New Hampshira, je pridobilo popularnost in ga lahko najdemo v številnih barih ali trgovinah vzdolž vzhodne obale. Maibock srednjega telesa je svetlejše rjave barve in daje ogromen sladni okus, ki se konča s hmeljem. Ima tudi rahlo sladek okus in je zelo uravnotežen. To pivo je najbolje postreči z nemško kuhinjo pri 45 stopinjah F. v piščalki ali kozarcu Pilsner.
Pasja glava Immort Ale
Ta blagovna znamka, ki vsebuje novo spomladansko pivo z omejeno sprostitvijo, je slastna in zapletena. Narejen je iz brinovih jagod, vanilije in javorjevega sirupa, vendar izžareva uravnoteženo sladkobo. Ta mešanica piva v angleškem in belgijskem slogu ima rdečkasto rjavo barvo. Najbolje postreženo pri 50 stopinjah F. in v kozarcu za pivo ali snifterju se to pivo dobro ujema z orehovimi siri, kot sta Asiago in parmezan, in je odlična pijača po večerji.
Pojdi lokalno
Obiščite lokalne pivovarne za sezonsko pomladno pivo, ki ga ponujajo na vašem območju. Večina pivovarn izdeluje sezonska piva, kar vam daje bližnjo priložnost, da jih preizkusite.
Več o pivu
Nasveti za nakup craft brewa
Elegantne zabave ob pivu in siru
Hladni in osvežilni pivski koktajli
