Kot pravijo, smeti enega človeka so zaklad drugega človeka, in ko gre za to, kaj ljudje jedo, ta trditev drži.
Kot Američani si misel, da bi jedli mleto srce in pljuča, želimo zamašiti, vendar se mnogim (zlasti Škotom) šteje za poslastico. Preverite, ali lahko sprostite svojega notranjega Andrewa Zimmerna, ko odštevamo najbolj čudna živila z vsega sveta.
Bi jedli ocvrt možganski sendvič, črvni sir ali ocvrtega črička? V SheKnowsu hitro rečemo ne. Vendar so te jedi v drugih državah zelo cenjene in se prodajajo na uličnih tržnicah in v elegantnih restavracijah. Oglejte si naš seznam čudnih, čeprav priljubljenih jedi in nam sporočite, ali bi ga pojedli?
10
Ostrige Rocky Mountain
Tistim, ki ne vedo, bomo tukaj odkriti. Ostriga Rocky Mountain je globoko ocvrt bikov testis (oprostite fantje!). Vendar za mnoge Američane to sploh ni čudna hrana. Pravzaprav to nocoj jedo za veselo uro! Te ocvrte kroglice so izjemno priljubljene v državah, kot sta Colorado in Montana (pa tudi v Kanadi), in jih lahko najdete na menijih po zahodnih državah. Če jih želite narediti, jih preprosto olupite, zavrite, povaljajte v moki, prepražite in nato postrezite s prilogo koktajl omake.
9
Haggis
Se vam zdi velik krožnik ovčjih jeter, pljuč in srca? Ne? Ali zaradi tega želite malo zamašiti? No, če je odgovor pritrdilen, priporočamo, da ne potujete na Škotsko. Ta priljubljeni gastronomski užitek je tam običajna gostilna in ga običajno postrežejo z velikim krožnikom čebule, začimbami, ovsenimi kosmiči, soljo in zalogo. Oh, in da bi bila še bolj okusna, je kuhana v ovčjem želodcu. Ta posebnost je vse leto na voljo v škotskih pubih, restavracijah in supermarketih. Če je priprava ovčjega želodca malo več, jo lahko pripravijo tudi brez. In nenazadnje, lahko ga kupite v pločevinki, da ga pošljete mami domov. Yum!
8
Maggot sir
Ja, prav ste prebrali. Maggot sir. Ta stvar, znana tudi kot caso marzu, je priljubljen sardinski sir z živimi ličinkami muh. Ta sir je običajno narejen iz ovčjega mleka in sir fermentira zaradi prebave ličink. Najbolj čuden del? Najpogosteje se jedo z hrošči v notranjosti. Če vam je to malo preveč grozno, jih lahko počistite pred jedjo. Pazi Andrew Zimmern, gostitelj potovanja in kuhar, jejte ta priljubljeni sir na Sardiniji.
7
Fugu
Ste že slišali za fugu? Ne? Kaj pa riba napihnjena? Se sliši bolj znano? Fugu je domišljijski način povedati riba napihnjena. Ribe napihnjene so ena najbolj strupenih rib na svetu in če jih ne skuhate pravilno, vas lahko ob udarcu ubijejo. Strašno, kajne? Ta dobrota je zelo priljubljena na Japonskem in jo lahko pripravijo le pooblaščeni in certificirani kuharji. Strupene organe in kožo odstranite previdno, tako da vam ostanejo samo ribe. Se počutite malo bolje? Te luskaste, občutljive ribe je najbolje jesti pozimi, ko jih ujamemo sveže.
6
Ptičje gnezdo juha
Poznate tista ljubka gnezda ptičic, ki jih vidite na drevesih pred vašim oknom? No, na Kitajskem jih jedo v obliki juhe. Juhi daje tako edinstven okus in teksturo dejstvo, da uporablja gnezda, narejena iz ptičje sline. Zaradi velikega povpraševanja po tej juhi pa se gradijo umetna gnezda, ki zadovoljijo hrepenenje po gnezdni juhi. Po navedbah Bootsnall, spletno mesto za potovanja, Hong Kong in ZDA so največji uvozniki gnezda, juha v Hong Kongu pa lahko stane kar 100 USD na skledo! Ker so gnezda tako bogata s hranili, Kitajci verjamejo, da lahko ta juha reši vse, kar vas muči, pa naj bo to prehlad ali celo koncentracija. Naslednjič, ko se ne boste mogli osredotočiti na seznam opravkov, je morda zdravilo v vašem velikem hrastu.
5
Napake
Uživanje čričkov, tarantulov in hroščev se nam morda sliši precej neprivlačno, toda za mnoge kulture je teh šest bitnih nog stalnica na meniju za kosilo in na kmečkih tržnicah. Dejanska praksa prehranjevanja žuželk je znana kot entomofagija in je zelo pogosta v mnogih delih sveta. Pravzaprav ne morete iti Bangkok, Tajska, ne da bi videli vozičke in tržnice, napolnjene s ocvrtimi črički, kobilicami, škorpijoni in celo črvi. Razlog za to, da so te žuželke tako priljubljene, je, da jih je enostavno ujeti, hitro kuhati in imajo zelo veliko beljakovin ter napolnjene z maščobnimi, zdravimi kislinami. Če ste jedli ocvrtega pajka, ste lahko uživali v pireju in spečenem v čokoladne piškote.
4
Muktuk
Tega ne moremo reči z naravnim obrazom. Muktuk je preprosto priljubljena eskimska jed iz kitove maščobe in kože. To dobroto maščobe običajno jemo surovo, če pa vas pomisli na uživanje čiste surove maščobe vznemirja, jo lahko naročite tudi na kocke, ocvrto ali celo kislo. Poleg dobrega vira beljakovin in maščob je muktuk tudi odličen vir vitamina C. To jed lahko najdemo po vsej Aljaski (običajno v skupnosti Inuitov) in jo je najbolje jesti v poletni sezoni ali v sezoni kitolova.
3
Možgani
Za kosilo preskočite tisti navadni ocvrt piščančji sendvič in namesto tega vzemite lepo ploščo ocvrtih možganov na polnozrnati pšenici. Pred strahom pred boleznijo norih krav so bari in pubi v St. Louisu v Missouriju postregli s krožniki in krožniki ocvrtih telečjih možganov med dvema žemljicami z majonezo. V velikih mestih te postavke morda ne boste več našli na meniju, vendar jo lahko še vedno najdete v nekaterih restavracijah v dolini reke Ohio. V Mehiki in Salvadorju so možgani zelo priljubljena jedilnica in jih strežejo v tacos in burritos. Po navedbah Moolf, možgani sploh nimajo velikega okusa, zato jih pogosto polivajo z vročo omako, mehiškimi začimbami in omakami, da jim dajo malo brca.
2
Surstromming
Poskusite to reči trikrat hitro. Ta švedska jed je sestavljena iz fermentiranega baltskega sleda in je izjemno priljubljena hrana za udobje po vsej državi. Sled se ulovi spomladi in nato fermentira v velikih sodih do dva meseca. Nato ga konzerviramo in konzerviramo ter fermentiramo še dva do tri mesece. Švedi uživajo v tej poslastici, zdrobljeni nad toastom ali s krompirjem. Izjemno močan vonj in okus (ki Andrew Zimmern preprosto rečeno "ima okus po enoletnih gnilih ribah") je najbolje sprati s pivom. Zelo močno, močno pivo.
1
Balut
Če ste pogumna duša, ki je uspela prebrati vsa ta zanimiva živila, se boste morda morali odmakniti, ko boste prebrali to. Balut je oplojeno račje ali piščančje jajce s skoraj razvitim zarodkom, ki se skuha in poje v lupini in je precej pogost na Filipinih, v Kambodži in v Vietnamu. Ja, prav ste prebrali, kuhan, skoraj razvit zarodek. Juha, ki obdaja zarodek, se požre pred luščenjem lupine in zaužitjem notranjosti. Ta jajca se pogosto prodajajo v pesku (da ostanejo jajca topla) s soljo. Ali zdaj vidite, zakaj smo to označili za najbolj čudno hrano na svetu?
Povej nam
Čestitamo, da ste prestopili ta seznam! Kakšen je torej vaš glas? Bi lahko pojedli katero od teh čudnih živil?
Več top 10 najboljših jedi
10 najboljših miti o hrani
10 najboljših razlogov, da ne jeste hitre hrane
10 najbolj nenavadnih okusov pijač in piva
