Puding iz chia semen brez glutena z marelicami in mandlji-SheKnows

Chia je superživilo, ki nima ničesar okusa, zato je odlična sestavina za kremast in zdrav puding.

Sorodna zgodba. Jagodna pita Padme Lakshmi se podvaja kot sladka poslastica in okusen zajtrk

Ta brezglutenski puding iz chia semen z marelicami in mandlji rad postrežem kot jed za zajtrk, lahko pa ga preprosto postrežete tudi kot sladico. Marelice temu receptu dodajo lepo barvo in konsistenco, sirup pa doda prav pravi pridih sladkosti, ki zadovolji.

Chia semena je zabavno uporabljati v vseh vrstah jedi, saj nimajo okusa in so mehke, ko jim dodate tekočino. V tem receptu sem uporabila mandljevo mleko, saj sem ga imela pri roki, lahko pa uporabite svoje najljubše mleko.

Odličen vir vlaknin, antioksidantov in beljakovin, chia semena so nizkokalorična, nasitijo in dajejo energijo. Kakšna odlična sestavina, ki jo lahko dodate v svojo zbirko receptov.

Opomba: Gluten najdemo v številnih različnih živilih in izdelkih, od kečapa do sojine omake do sladkarij in začimb. Medtem ko SheKnows poskuša zagotoviti, da so ti recepti brez glutena, pozorno preberite oznake sestavin vseh živil in živilskih izdelkov, ki jih uporabljate za te recepte, da se prepričate, da so tudi brez glutena.

Recept brez glutena iz chia semen z marelicami in mandlji

Služi 2-4

Sestavine:

• 1/4 skodelice chia semen
• 1 skodelica mandljevega mleka (ali drugega mleka)
• 1/4 skodelice navadnega vanilijevega jogurta
• 2 žlički cimeta, razdeljeno
• 10 suhih marelic, razdeljeno
• 1/3 skodelice vode
• 3 žlice sladkorja
• 1 čajna žlička sveže naribanega ingverja
• 2 žlički limoninega soka
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/8 skodelice opečenih mandljev, sesekljanih

Navodila:

1. V posodi s pokrovom združite chia semena, mleko, jogurt, 6 marelic (grobo sesekljano) in 1 čajno žličko cimeta. Stepamo skupaj, dokler se ne združijo. Hladite vsaj eno uro (ali čez noč).
2. Sirup pripravite tik preden ste pripravljeni za serviranje pudinga. V ponev na zmernem ognju dodamo preostale 4 marelice (narezane na polovice), vodo, sladkor, ingver, limonin sok, sol in 1 čajno žličko cimeta.
3. Mešajte, da se sladkor, cimet in sol raztopijo, ter zmes zavrite. Zmanjšajte ogenj, dokler se zmes ne zgosti, nato pa jo odstranite z ognja.
4. Puding razrežite v posamezne sklede. Sirup enakomerno razdelite med dele in ga po vrhu pokapljajte skupaj z marelicami.
5. Potresemo s sesekljanimi mandlji in postrežemo.

Zaprite v ta gost in okusen puding.

Več receptov brez glutena

Mini jagodne tortice brez glutena
Sveže borovnice in kokosove ploščice brez glutena
Kvadrati banan brez glutena z glazuro iz bananine kreme