Nedeljska večerja: Testenine s klobaso, špinačo in kremasto Gorgonzolo - SheKnows

Ta jed iz testenin vključuje kremasto omako iz sira Gorgonzola za bogat in okusen obrok.

Za kosilo pojedite solato in pripravite to bogato in kremasto jed za nedeljsko večerjo! Testenine s klobaso, špinačo in kremno Gorgonzolo naredijo okusen obrok, ki ni tako težak, kot se zdi. Za zgoščevanje smo uporabili mleko z nizko vsebnostjo maščob in jogurt v grškem slogu v paru s sirom Gorgonzola. Kombinacija klobase in špinače v tej kremasti jedi je prijeten pridih.

Sorodna zgodba. Recepti Mac 'n' Cheese, ki jih boste jeseni želeli v svojem repertoarju

Recept za testenine s klobaso, špinačo in kremasto gorgonzolo

Prilagojeno iz Kuhalna luč

Služi 4

Sestavine:

• 2 veliki klobasi v italijanskem slogu, na žaru
• 2 skodelici posušenih majhnih testenin, kot sta orecchiette ali penne, kuhane
• 1 žlica masla
• 1 žlica moke
• 1-1/2 skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob
• 6 žlic navadnega jogurta v grškem slogu
• 4 unče sira Gorgonzola
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 4 skodelice (pakiranih) svežih listov špinače

Navodila:

1. Povežite klobase na žaru, dokler niso kuhane. Povezave narežite na 1/4-palčne kroge, pokrijte, da se ohranijo, in jih postavite na stran.
2. Testenine skuhajte v skladu z navodili na embalaži.
3. Ko se testenine kuhajo, dodajte maslo v veliko ponev na srednjem ognju. Ko se maslo stopi, dodajte moko in mešajte z metlico, da se združi, približno minuto.
4. Počasi z mešanjem masla in moke dodajte mleko, nato dodajte jogurt in črni poper.
5. Nenehno mešajte z metlico, pustite mešanico zavreti, da se zgosti, nato pa ogenj takoj znižajte.
6. Gorgonzoli dodamo mlečno mešanico in mešamo, dokler se ne stopi.
7. Testenine odcedite in jih položite nazaj v ponev. Špinačo dodamo testeninam in mešamo več obratov. Špinača mora od toplote testenin zveneti.
8. V omako dodajte testenine in špinačo skupaj z narezano klobaso.
9. Dobro premešajte, da se vključi in postrezite toplo.

Privoščite si bogato nedeljsko večerjo!

Več receptov za nedeljsko večerjo

Sendviči iz umešanega jajca in klobase v zahodnem slogu
Havajska pica
Piščančji parmezan sendviči