Ali veste, koliko jesti ob vsakem obroku?
Po študiji Nacionalnega inštituta za zdravje večina Američanov nima pojma koliko hrane zaužiti v enem dnevu. Lahko rečemo, da vemo, koliko smo želim jesti - vendar naši hitro naraščajoči pasovi kažejo, da očitno nimamo pojma, kaj počnemo.
Naša splošna nesposobnost pri zdravi prehrani je ravno razlog, zakaj ga je ustvarila nizozemska oblikovalka Annet Bruil ETE plošča. Plošča določa, koliko hrane položiti v pet naslikanih trikotnikov. Izgleda kot narezana pita, le da je vsaka rezina drugačne velikosti, odvisno od hrane, ki jo vsebuje. Zelenjavna rezina je predvidljivo precej velika; rezina mesa na žalost ni. Za pito ni rezine, ki je tako kruta kot ironična.
Toda ali takšno orodje resnično podpira hujšanje in zdravo prehrano? Spletno mesto ETE trdi, da to počne, in trdi, da uporabniki zmanjšajo velikost porcij in povečajo vnos zdravega sadja in zelenjave. Ploščo uporabljajo celo socialni projekti, ki spodbujajo zdrave navade pri otrocih, ki trpijo zaradi ADHD ali debelosti. Vse to zveni kot dobra stvar, zlasti za tiste, ki bi lahko bili na dieti in si resnično želijo zmanjšati količino obrokov, vendar ne vedo, kako.
Vendar pa številne študije to kažejo osebe na dieti se ne odzivajo vedno na dejanske informacije, kot so podatki o porcijah tablice ETE. Doslej ste to na primer zagotovo že opazili jedilniki hitre hrane vključujejo štetje kalorij za potrošnike, vendar je medicinski center Univerze v New Yorku ugotovil, da podatki o kalorijah dejansko ne spreminjajo prehranjevalnih navad potrošnikov. Z drugimi besedami, konja lahko pripeljete do vode, ne morete pa ga spraviti v pijačo. Ali pa lahko dietetičniku daste porcijski krožnik, ki pa lahko njegove predloge povsem zanemari.
Poglejte, za Američane je izjemno pomembno, da razumejo zdrave prehranjevalne navade in velikost porcij. Brez tega znanja prehrana ne more biti uspešna. Izobraževalna orodja, kot so na voljo na MyPlate ali celo na plošči ETE, so lahko nekaterim uporabna. Toda orodje je samo to - orodje. To ni odgovor. Odgovor je v nas samih in v naši zavezi k zdravemu življenju, ne le v trendovskem porcijskem krožniku.
Več zdravstvenih trendov
Svetovalci pri prodaji eteričnih olj pravijo, da olja lahko ozdravijo ebolo
Skrivnosti akupresure vas bodo rešile pred nadležnimi simptomi alergije
Znanstveniki so človeške fekalne snovi spremenili v medicino
