Kaj je bolj domoljubno kot pita? Kaj pa pita, ki je na vrhu z zvezdami in črtami? Oh ja, šli smo tja. Ta čudovita, sladka in okusna jagodna pita je tako ameriška (in okusna), kot se dobi.
Povezana zgodba. Ta nova počitniška kuharska knjiga vam bo pomagala, kot profesionalca, sestaviti 50 gurmanskih vročih kakavovih bomb
Ta osupljiva pita bo vsem vašim prijateljem in družini govorila o vaših pekovskih sposobnostih, takoj ko jo bodo videli. In najboljši del? Pravzaprav je zelo enostavno sestaviti! Da bi še kdo lažje ponovil, smo uporabili v trgovini kupljeno skorjo za pito. Če ste Martha Stewart, si zagotovo lahko naredite svojo skorjo, da bo le malo bolj domača.
Recept za poletno pito z zvezdicami in črtami
Služi približno 8
Sestavine:
- 2 skorji za pite, kupljeni v trgovini
- 6 skodelic olupljenih svežih jagod
- 6 žlic univerzalne moke
- 3/4 skodelice vode
- 1 skodelica sladkorja
- 1 žlica limoninega soka
Navodila:
- Pečico segrejte na 375 stopinj F. Ploščo za pito rahlo namastite z nelepljivim pršilom za kuhanje.
- Z pomokanim valjčkom eno skorjo rahlo razvaljamo. Previdno namestite v krožnik za pito z nekaj previsa.
- V skledi zmešajte eno skodelico jagod. V ponvi dodamo sladkor in moko. Vmešajte pretlačene jagode, vodo in limonin sok. Mešanico zavremo, nenehno mešamo, dokler ni gosta (skoraj kot želatina). Odstranite z ognja.
- 1/2 mešanice razporedite po dnu skorje za pito. Preostale jagode narežite na četrtine in položite čez mešanico sladkorja/jagod. Na četrtine narezane jagode prelijemo s preostalo želatino.
- Za izdelavo rešetke razvaljajte drugo skorjo za pito. Izrežite približno 6 trakov. Začnite polagati tri daljše trakove na dno pite in jih postavite približno 1/2 palca drug od drugega. Odrežite dodaten previs in oba roba previdno potisnite v drugo skorjo za pito. Preostale 3 trakove rešetke prerežite na pol in jih zložite na zgornjo polovico pite približno 1/2 palca drug od drugega. Izgledati mora kot črta zastave.
- S preostalim testom iztisnite majhne in srednje zvezdne oblike z modelčki za piškote. Zvezdice postavite na odprto mesto pite (levo od pol dolgih trakov).
- Pito pečemo približno 25-35 minut oziroma dokler skorja ne postane zlato rjava. Pred serviranjem ohladite.
Več receptov za četrti julij
Lazanje z zastavo četrtega julija
Recept za pecivo s petardami 4. julija
Recepti za koktajle 4. julija
