Rižota, brokoli in sir manchego za samske žene - SheKnows

Uživajte v rižoti s tartufi s pečenim brokolijem in sirom manchego v sklopu naše tri-hodne večerje za Valentinovo za nepozabno čudovite samske ženske.

Sorodna zgodba. Nicole Kidman in Keith Urban sta kot nova zaljubljena najstnika

Rižota s tartufi

Ne skrbite, vam ne bo treba stati in eno uro mešati, da dobite to kremasto dobroto. To prilagojen recept Marthe Stewart... kaj naj rečem, sem pristranski... naredijo v pečici. Vstavite tega otroka, vklopite Netflix, nalijte si vina ali šampanjca ali oboje, 30 minut kasneje pa premešajte in uživajte!

Služi 1 

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 30 minut | Skupni čas: 40 minut?

Sestavine:

• 1 čajna žlička olivnega olja
• 1 žlica drobno sesekljane čebule
• 1/4 skodelice riža Arborio
• 1 žlica suhega belega vina (neobvezno)
• 2/3 - 3/4 skodelice tople vode
• 3 žlice domače piščančje juhe v konzervah ali z malo natrija
• 1/4 čajne žličke grobe soli
• 1/8 čajne žličke sveže mletega popra
• 1 čajna žlička nesoljenega masla
• 1 žlica sveže naribanega parmezana
• 1 čajna žlička drobno sesekljanega svežega peteršilja s ploskimi listi, (neobvezno)
• Kapljica olja iz tartufov

Navodila:

1. Pečico segrejte na 425 stopinj F.
2. V ponvi, odporni na pečico ali nizozemski pečici, segrejte olje na srednje močnem ognju. Dodamo čebulo in med mešanjem do prosojnosti kuhamo 2 do 3 minute.
3. Dodamo riž in mešamo, da zrna premažemo z oljem, približno 1 minuto.
4. Vlijemo vino in kuhamo, dokler popolnoma ne izhlapi, približno 1 minuto.
5. Vmešajte 1-1/2 skodelice vode, juho, sol in poper. Zavremo.
6. Pokrijte, prenesite v pečico in pecite, dokler riž ne absorbira večine tekočine, 20 do 25 minut.
7. Odstranite iz pečice. Vmešajte 1/2 do 3/4 skodelice vode - konsistenca rižote mora biti kremasta. Vmešajte tudi maslo, sir in peteršilj. Prelijte z oljem iz tartufov. Postrezite takoj.

Pečen brokoli in sir manchego

Ta jedilna jed je prilagojena tudi iz a recept Marthe Stewart.

Služi 1 

Čas priprave: 5 minut | Čas kuhanja: 25 minut | Skupni čas: 30 minut?

Sestavine:

• 1/2 velike glave brokolija (skupaj približno 1/5 kilograma)
• 1 strok česna, olupljen in zdrobljen
• 1/2 žlice olivnega olja
• 1/8 do 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
• Groba sol
• 1/2 žlice sveže stisnjenega limoninega soka (od 1/4 limone)
• 1-1/2 žlici sira manchego, drobno nariban

Navodila:

1. Pečico segrejte na 450 stopinj F.
2. Odrežite 1 cm od konca stebel brokolija. Cvetove odrežemo in ločimo na velike kose. Z lupilcem zelenjave ali nožem za luščenje olupite zunanjo plast pecljev; tanko narežemo navzkrižno.
3. Na pekač z velikimi robovi položite brokoli (stebla in cvetove), česen, olje in kosmiče rdeče paprike; začinimo s soljo.
4. Pražimo, dokler brokoli ne postane hrustljav in začne rjaviti, 20 do 25 minut.
5. Odstranite iz pečice. Brokoli potresemo z limoninim sokom; metati v plašč. Postrezite z manchegom.

Tudi na meniju

• Korniška kokoš za samske samske ženske (in druge lačne ljudi)
• 10-minutni piškotek v mikrovalovni pečici (ker kdo želi celo noč kuhati?)

Več o Valentinovem

Samski na Valentinovo? Tukaj uživajte v tem šefovem obroku za enega
9 Feminističnih voščilnic za Valentinovo, ki jih morate poslati vsem, ki jih poznate
Flash mob za Valentinovo v podporo bolnikom z rakom