Skromni avstralski žar: to je poletna tradicija, ki je sinonim za prigrizke, kozice, zrezke in pivo. Toda ali ste vedeli, da lahko na barbiki skuhate res hudobne sladice? Zakaj ne bi poskusili nekaterih od teh dobrot na žaru?
1
Breskve na žaru z malinovim pirejem
Služi 6
Sestavine:
- 2-1/4 skodelice zamrznjenih ali svežih malin
- 3 žlice vode
- 3 žlice sladkorja (za pire)
- 1 žlica svežega limoninega soka
- 3 žlice nesoljenega masla
- 1-1/2 žlici (pakirano) temno rjavega sladkorja
- 6 srednje velikih zrelih, a čvrstih breskev, prepolovljenih in z odstranjenimi koščicami
- 12 cimetovih peres
Navodila:
Za malinovo kašo
- Maline odmrznite, če so zamrznjene.
- V kuhinjskem predelovalniku zmešajte 3 žlice vode z malinami do gladkega.
- S cedilom ali sito iz malin odcedite čim več tekočine v skledo.
- Primešamo sladkor in limonin sok.
To lahko naredite dan vnaprej, če ga hranite v hladilniku.
Za breskve na žaru
- Prižgite žar.
- V majhni ponvi stopite maslo in rjavi sladkor.
- Ko se stopi, maslo in sladkor odstranite z ognja.
- S čopičem za pecivo polovice breskev obilno premažite z mešanico rjavega sladkorja in masla.
- Breskve položite na žar in jih pecite na žaru približno 7 minut oziroma dokler niso mehke.
- Breskve položite v servirne sklede. Malinovo omako pokapajte po breskvah in jih okrasite s cimetovimi peresniki (lahko pa uporabite tudi čokoladne rezine).
2
Čolni z bananami na žaru
Bananske čolne na žaru lahko oblikujete iz vseh sestavin, ki jih imate v omari. Pri otrocih so velik hit in ko jim enkrat narežete banano, bi morali iti v banane. Sledite spodnjemu receptu ali si oglejte ta korak za korakom predstavitev YouTube.
Sestavine:
- 1 banana na osebo
- Izbor čokoladnih žetonov, masla iz arašidov, marshmallowa, čokoladnih palic, oreščkov itd.
- Folija za zavijanje
Navodila:
- Banano operemo in narežemo po dolžini, pri tem pazimo, da ne prerežemo do konca.
- Napolnite banano z izbranimi polnili - maslom arašidovega masla, čokoladnimi žetoni, marshmallowom itd.
- Banano zavijte v folijo.
- Postavite ga na žar za 3-5 minut.
- Postrezite banane s svojim najljubšim sladoledom.
Zanimive priloge z žara >>
3
Mango na žaru
Za vas imamo dve različici tega recepta. Predstavitev YouTube je ultra zdrava različica za tiste, ki gledajo svoj pas.
Velikost serviranja 4
Sestavine:
- 4 mango, po možnosti pridelan v Avstraliji
- 8 žlic rjavega sladkorja
- Sladoled
- Cimet
Navodila:
- Mangu z ostrim nožem previdno odrežemo lica.
- Vzemite nož in naredite križane zareze v mesu, nato pa mango posujte s sladkorjem.
- Mango kuhajte na žaru z licem navzdol na srednjem ognju 3 minute ali dokler ne postanejo zlato rjavi.
- Postrezite z jogurtom ali sladoledom in cimetom ali samostojno kot prigrizek.
Več receptov za peko na žaru
Hitri, sveži in zdravi recepti za žar
Novi poletni recepti za žar
Ingver in kokosove ribe na žaru