Poročne čestitke ponudite posebnemu paru in jim podarite darilo, ki jim bo pomagalo pri številnih obrokih. Ta kuharska knjiga bo trajala leta!
Če poznate nekoga, ki je pripravljen na pot po hodniku, Kuharica Betty Crocker Novo izdana izdaja bi bila dobrodošla in premišljena poročna prha ali poročno darilo. Ta knjiga, polna kuharskih in zabavnih osnov, je idealna za tiste, ki šele dobivajo začeli v kuhinji (pa tudi tisti z izkušnjami) in bodo naredili darilo, po katerem bodo posegli leta.
Po "jaz"
Ne samo, da ta knjiga služi kot odličen vodič, ampak je klasična, posodobljena. Ta izdaja je osnovna Kuharica Betty Crocker in vključuje njegovo največjo posodobitev v 60 letih. Poleg odličnih receptov, kaj bi lahko bilo nekomu, ki šele začenja v kuhinji, bolj koristno kot uvodni vodnik po opremi, nakupovalnih strategijah, shrambah in varnosti hrane? Tu boste našli vse.
V tej zajetni knjigi je 1500 receptov (in skoraj toliko sijajnih fotografij), skupaj z neštetimi nasveti po korakih za kulinarične dogodivščine, kako karamelizirati krem brulee, kako pripraviti pretresene koktajle (vključno z umetnostjo privijanja citrusov), odstraniti meso jastoga in dobro kuhati kava. Prejemnik te kuharske knjige se bo verjetno v prihodnjih letih obrnil nanjo kot na zaupanja vreden vir.
Od večerje med tednom do praznikov
Poleg tega, da listate stran v knjigi, da dobite recept za nekaj, kot je pita s piščančjim lončkom, bodo bralci našli kratke vodnike, ki vam lahko pomagajo načrtujte poznonočne romantične večerje, predjedi in koktajle za zabave ter pomoč mami pri vseh obrokih: zahvalni dan večerjo. Pravzaprav ima skoraj vsaka stran v knjigi kakšno vrsto koristnih nasvetov ali kratkih podrobnosti o določeni tehniki, vsako kategorijo pa uvaja pregled "osnov".
Preizkusite recept iz Kuharica Betty Crocker, na novo izdana:
Recept za kavo iz kisle smetane
Dobi 16 rezin
Sestavine:
Za nadev iz rjavega sladkorja
- 1/2 skodelice pakiranega rjavega sladkorja
- 1/2 skodelice drobno sesekljanih oreščkov
- 1-1/2 čajni žlički mletega cimeta
Za kavno torto
- 3 skodelice večnamenske ali polnozrnate moke
- 1-1/2 čajni žlički pecilnega praška
- 1-1/2 čajni žlički sode bikarbone
- 3/4 čajne žličke soli
- 1-1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 3/4 skodelice zmehčanega masla
- 1-1/2 čajni žlički vanilije
- 3 jajca
- 1-1/2 skodelice kisle smetane
Za glazuro
- 1/2 skodelice sladkorja v prahu
- 1/4 čajne žličke vanilije
- 2-3 žličke mleka
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Namažite dno in stranice 10-palčnega angelnega peciva (cevnega) tortnega pekača, 12-skodeličastega pekača za tortice z nabranimi cevmi ali dveh 9 x 5-palčnih pekačev s škropljenjem ali kuhanjem.
- V majhni skledi premešajte sestavine za polnjenje, dokler se dobro ne premešajo; dati na stran. V veliki skledi premešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol, da se dobro premešajo; dati na stran.
- V drugi veliki skledi z električnim mešalnikom pri srednji hitrosti 2 minuti stepemo granuliran sladkor, maslo, 1-1/2 čajni žlički vanilije in jajca, občasno strgamo posodo. Približno 1/4 mešanice moke in kisle smetane naenkrat izmenično stepemo v sladkorno mešanico, dokler se ne zmeša.
- Za angelsko hrano ali pekač za torte z cevmi raztresemo 1/3 testa (približno 2 skodelici) v pekač, nato potresemo z 1/3 nadeva; dvakrat ponovite. Za pekače v vsako ponev razporedite 1/4 testa (približno 1-1/2 skodelice), nato pa vsakega potresete s 1/4 nadeva; enkrat ponovite.
- Pecite angelsko hrano ali pekač za torte približno 1 uro, pekače približno 45 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen blizu središča, ne izstopi čist. Ohladite 10 minut v ponvi na hladilni rešetki.
- Odstranite iz ponve na hladilno rešetko. Hladite 20 minut. V majhni skledi premešajte sestavine glazure, dokler niso gladke in dovolj tanke, da jih lahko pokapljate. Po kavni pogači pokapajte glazuro.
- Po želji postrezite toplo.
Več pregledov kuharskih knjig
Chloeine veganske sladice Chloe Coscarelli
Betty Goes Vegan avtorja Annie in Dan Shannon
Od Mamine mize do moje avtorja Bobby Deen
