mehiška hrana je nekaj najbolj okusnega na planetu, vendar kuhanje iz nič zahteva veliko priprav in potrpljenja. To še posebej velja za tradicionalne enchilade. Ti nasveti vam bodo pomagali dobiti enak okus, ne da bi mu namenili cel dan.
Pripravite si omako
Običajno priprava odlične omake iz enchilade zahteva veliko mešanja in mešanja. Namesto tega vzemite preprost izhod tako, da z žlico zmešate nekaj sestavin. Kisla smetana, zelena čili paprika, zelena čebula, omaka iz konzerve enchilada in smetana kokošja juha so dobra osnova za mešanico.
Pripravite beljakovine
Čeprav meso ni potrebno, dodamo nekaj naribanega ostanki piščanec v enchiladas je dober način za povečanje vnosa beljakovin in omogoča hiter obrok.
Začnite z osnovo
Na dno pekača dajte majhno količino omake. To zagotavlja, da se okus pravilno porazdeli.
Napolnite tortilje
V majhno moko ali koruzno tortiljo (odvisno od vaših želja) položite majhno količino naribanega sira cheddar; zavijte in položite s šivom navzdol v pekač. Ponavljajte, dokler niso napolnjene vse tortilje.
Prelijte po okusu
Nalijte omako na enchilade, pokrijte vse vogale ponve, da se prepričate, da je vsak del pravilno premazan.
Potresemo po siru
Enchiladas potresemo z lahkim ali težkim sirom, odvisno od vaših želja. Prepričajte se, da jih dobi vsaka enchilada sir ljubezen.
Pečemo
Enchilade postavite v predhodno ogreto 400 stopinj F. pečemo približno 25 minut oziroma dokler se sir ne stopi in zelo rahlo porjavi.
Okrasite
Enchilade prelijte s kislo smetano, zeleno čebulo, salso ali katerim koli drugim okrasjem.
Več idej za obroke
4 Predjed v zadnji minuti za nocojšnjo večerjo
Zlobni načini za ponovno uporabo ostankov
5 zamrznjenih receptov
