Sendvič s sirom na žaru z marmelado Brie in rdečo čebulo - SheKnows

Pozabite na beli kruh in ameriški sir. Namesto tega postrezite v bistro stilu s temi sendviči s sirom na žaru z marmelado Brie in rdečo čebulo!

Sorodna zgodba. Mini pice z pršutom Giada De Laurentiisa so neustavljivo ljubke in okusne

Marmelada iz rdeče čebule se kuha eno uro, vendar je vredna časa, da se pridobi to čudovito bogastvo in okus. Če želite prihraniti čas, naredite marmelado dan vnaprej, le počasi in rahlo jo segrejte prej priprava sendvičev.

Sendvič s sirom na žaru z marmelado Brie in rdečo čebulo

Prinaša 4 majhne do srednje velike sendviče ali 2 velika

Sestavine:

Za marmelado iz rdeče čebule:

• 2-1/2 skodelice rdeče čebule, tanko narezane
• 4 žlice nesoljenega masla, razdeljeno na 2/2
• 2 žlici jabolčnega kisa
• 2 žlički medu
• 1/4 čajne žličke drobnega črnega popra
• 1/4 čajne žličke košer soli

Za sendvič:

• Pripravljena marmelada iz rdeče čebule
• 1-2 žlici nesoljenega masla
• 8 manjših rezin krepkega polnozrnatega kruha, narezanega na približno 3/4 palca (ali 4 velike rezine kruha)
• 8 unč sira Brie
• Zrnata dijonska gorčica (neobvezno, ob strani)

Navodila:

Za pripravo marmelade iz rdeče čebule:

1. 2 žlici masla postavite v lonec na srednji vročini. Ko se maslo stopi, dodajte čebulo in jo premešajte. Čebulo pustite kuhati 5 minut, pogosto mešajte. Dodajte še 2 žlici masla in kuhajte še 5 minut, pogosto mešajte.
2. Ko je čebula dišeča, mehka in prosojna, dodajte jabolčni kis, med, sol in poper, premešajte, da se dobro premeša. Zmanjšajte toploto in kuhajte v loncu.
3. Mešanico čebule dušite eno uro, občasno premešajte, da čebula na dnu ne zažge. Čez eno uro naj bo čebula rdečkasto rjava, mehka, prosojna in izjemno dišeča. Dati na stran. Možno je narediti en dan vnaprej.

Za pripravo sendviča:

1. Vzemite 2 rezini kruha in maslo na eni strani. Rezino kruhovega masla položite s stranjo navzdol v ponev.
2. Na kruh položite lepo rezino Brieja, Brieja z 1-2 žlicama rdeče čebule marmelado, marmelado prelijemo z drugo rezino Brieja in nato z drugo rezino kruha, maslom stran navzgor.
3. Vklopite toploto na srednjo. Sendvič kuhajte nemoteno 2-3 minute oziroma dokler ne začne porjaviti in postati hrustljav. Sendvič previdno obrnite in z lopatko rahlo pritisnite na sendvič. Ponev pokrijemo s pokrovom in izklopimo ogenj.
4. Pustite, da sendvič sedi pod pokrovom 2-3 minute ali dokler se druga stran ne zapeče in se sir stopi. Postrezite toplo, toplo ali sobno temperaturo s prilogo zrnate dijonske gorčice.

Več receptov s sirom na žaru

Sirni zvitki na žaru
Špinača, kozji sir in avokadov sir na žaru
Dimljena gauda, ​​šunka in jabolčni sir na žaru