Obstaja razlog, zakaj mu pravijo udobna hrana. Vaša udobna hrana vas popelje na srečno mesto in vam omogoči, da slab dan dopustite. Na žalost je večina udobne hrane obremenjena tudi z maščobami, natrijem in drugimi stvarmi, ki se jim moramo izogibati. Le nekaj subtilnih sprememb vam lahko pripravi udobno hrano, obenem pa je še vedno odličnega okusa. Teh pet jedi je primer udobne hrane z zdravim pridihom.
Palačinke
Kdo ne mara začeti dneva s kuhano ploščo palačink? Žal so palačinke, pripravljene na tradicionalen način, zelo slabe za vaš pas. Pravzaprav je naročilo originalnih palačink iz IHOP -a naloženih z neverjetnimi 880 kalorijami in to še preden dodate kakšen preliv. Doma naredite svoje zdrave palačinke, tako da namesto bele moke uporabite polnozrnate moke in namesto dveh odstotkov mleka jogurt ali posneto mleko. Palačinke napolnite s svežim sadjem namesto s sirupom za zajtrk, primeren za kralja (ali kraljico!).
Mesna štruca
Mesna štruca je klasična udobna hrana, ki spominja na sedenje okrog mamine večerje. Postrezite svoji družini, ne da bi se počutili krive, tako da naredite nekaj zdravih dodatkov in zamenjav. Pozabite na rdeče meso in namesto tega uporabite pusto mletega purana. Ne uporabljajte krušnih drobtin, kupljenih v trgovini-naredite si sami, tako da polnozrnat kruh dajete skozi kuhinjski stroj. S tem procesorjem nasekljajte tudi tone zelenjave. Če jih razrežete na majhne koščke, se bodo zmešali in dodali tono okusa. Poskusite korenje, špinačo, čebulo, bučke ali kaj drugega, kar radi jeste.
NAMIG
Izboljšajte katero koli udobno hrano, tako da preproste ogljikove hidrate zamenjate s polnozrnatimi in dodate sadje in zelenjavo.
Makaroni in sir
Ta okusen preplet najljubše jedi vseh časov je tako krhka in sirasta, da ne boste nikoli vedeli, da je tudi zdrava! Uporabite polnozrnate komolce makaronov, vendar zavrejte približno polovico toliko, kot bi običajno za jed. V zadnjih treh minutah vrenja dodajte nekaj skodelic sesekljane cvetače. Cvetača bo posodo razširila, in ko bo pokrita s sirom, boste komaj opazili razliko med zelenjavo in testeninami. Preostanek jedi pripravite kot običajno, pri čemer uporabite nemastne in nemastne sestavine, kjer lahko. Tik preden ga položite v pečico, ga prelijte z drobtinami iz polnozrnatega kruha.
Pečen sir
Nič ni bolj kot sendvič s sirom na žaru, ki vas popelje v boljši čas. Zdravo različico te klasike je enostavno narediti, medtem ko še vedno postrežete z okusnim obrokom. Preprosto zamenjajte beli kruh za polnozrnato različico in namesto masla uporabite oljčno olje, da se ne prime. Uporabite manj sira, kot bi ga običajno, in dodajte paradižnik, špinačo ali katero koli drugo zelenjavo, ki jo imate radi, da ne boste slabe hrane jedli.
Zamrznjene jogurtove mandlje
Po dolgem dnevu ni nič takega kot sladoled. Preklopite na zdrav način, tako da zamrznjeni jogurt zamenjate za sladoled in ga prelijete s svežim sadjem in stepenim prelivom brez sladkorja. Še vedno bo potešil vašo hrepenenje in bo bolj zdrav kot velika skleda sladoleda, ki kaplja v čokolado.
Več zdravih receptov
Udobna preobrazba hrane
Zdrava hrana za udobje jeseni
Samo duši! Zdrav pristop k udobni hrani
