Ne glede na to, kateri recept za zelje pripravljate (razen zeljne solate... morda ...), vam bo pri kuhanju z zeljem ostalo nekaj. To je lahko posledica dejstva, da je zelje le redko zvezda v večini jedi ali dejstva, da je zelje edina zelenjava, ki se zdi, da se množi, ko ga drobite. Nismo prepričani, kako lahko ena 2-kilogramska glavica zelja proizvede 10 ton naribanega zelja. Kakorkoli, odmikam se ...
Verjetno je, da vam bo, ko končate z izdelavo recepta za zelje, ostalo še nekaj. Ker ni nič bolj žalostnega kot preostala glava zelja, vam bomo pomagali ugotoviti, kaj storiti z ostanki. Vsi ti recepti uporabljajo manj kot glava zelja in bi morali dati drugačen pogled na vsestransko uporabno sestavino.
1. Začinjen recept za ocvrt zelje in gobe
Kot ideja o azijskem zelju, vendar ne želite mesa? To ocvrt zelje in gobe je točno tisto, kar potrebujete, da hladilnik znebite neželenega zelja in se hkrati izognete mesu.
2. Recept za pico iz govejega mesa in ohrovta
Popolna hrana za dan po svetem očetu, vzemite ostanke govejega mesa in svojega ostanki zeljain jih spustite na pico.
3. Recept zeljnih zvitkov, polnjenih s tofujem, z limonsko travo
Večina ljudi pozna vzhodnoevropsko polnjeno zelje hlodi, ki so, čeprav okusni, nekoliko zastareli. Ta tajska različica vsebuje limonsko travo in tofu ter je vse prej kot navadna.
4. Zeljni zvitki z mesom in zelenjavo po receptu
Še en azijski nastop zeljni zvitki, te ojačevalce z ingverjem, sojino omako in limono.
5. Korejski ulični tacos recept
The kratka rebra so zvezda te posebne jedi, vendar je to dober način, da uporabite nekaj preostalega zelja, še posebej, če že pripravljeno mešanico zeljne solate zamenjate za nastrgano zelje.
6. Recept za zdravo vegansko zeljno solato
Če vam je ostalo zelje in ga niste naredili zeljna solata, tukaj je vaša priložnost. Recept zahteva manj kot glava zelja, zato se še vedno šteje kot ostanek!
7. Kitajski piščančji solatni recept z ingverjevo-arašidovo omako
Ker je zelje napa prisotno v številnih azijskih jedeh, ni čudno, da se navadno rdeče ali zeleno zelje tako dobro obnese v azijski hrani. Medtem ko je zelje vsekakor odlično za hrustljanje te pite, to je omaka, ki to jed pripelje domov.
8. Recept za tacos iz kuhanih kozic
Tacos iz kozic hrustljavo poživite z mešanico naribanega zelja, korenja in redkvice.
9. Sendviči iz svinjske pečenke s solato iz rdečega zelja in omako Sriracha
Samo preskočite vrečo surovine in uporabite svoje ostanke, da jih dopolnite sendviči iz svinjskega fileja.
10. Recept za juho iz zeljnih zvitkov
Zeljna juha je šokantno slastno. Morda boste na koncu kupili zelje samo za pripravo te jedi.
11. Recept za solato Farro, zelje in jabolka
Vrzi farro, preliv, zelje in jabolka v kozarec Mason za popolno rešitev za kosilo na poti.
12. Tacos iz govejega koruze po receptu začinjene zeljne zelja
Tukaj je način, kako se znebiti ostanki zelja in ostanki govejega mesa v enem zamahu. Vse, kar morate storiti, je, da to zelje spremenite v surovino, poiščete tortilje in vse bo pripravljeno.
13. Recept za pečenje piščanca, zelja in rezancev
Zeljno solato, omenjeno v receptu, nadomestite z enako maso zeleno ali rdeče zelje. Nato sledite receptu za azijsko poslastico, ki je polna okusa.
Več o zelju
8 stvari, ki jih morate narediti z zeljem napa
Solata iz artičoke, mozzarelle in rdečega zelja
Kremno savojsko zelje
