Poletni recepti s citrusi s svežo stepeno smetano - SheKnows

Sladki in ostri sveži sokovi limone in limete so tisti, ki ustvarjajo osnovni okus te poletne poslastice. Te palice prelijte s svežo domačo stepeno smetano za priboljšek, ki ga boste želeli pripraviti vse leto.

Sorodna zgodba. Skrivnost čokoladnih piškotov Ina Garten je ta edinstven način peke

Kakšnega okusa je poletje? En ugriz teh poletnih citrusnih palic in strinjate se, da so si dobro prislužili ime. Sveži limonin in limetin sok skupaj z lupinami ustvarjata citrusne okuse v teh čudovitih palicah. Kremasto, sladko in pikantno, jih postrezite takšne, kot so, ali pa jih dopolnite z neobvezno domačo stepeno smetano.

Poletni recepti s citrusi s svežo stepeno smetano

Donos 16-20

Sestavine:

•  2/3 skodelice zmehčanega masla
• 1/2 skodelice pakiranega rjavega sladkorja
•  2-1/2 skodelice večnamenske moke, razdeljeno
•  2 žlički sveže limonine lupine
•  2 žlički sveže limetine lupine
•  6 jajc
•  2-1/4 skodelice granuliranega sladkorja
•  1/2 skodelice sveže stisnjenega limoninega soka
•  3/4 čajne žličke pecilnega praška
•  1/8 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
•  2 žlici presejanega sladkorja v prahu
• Domača stepena smetana (recept sledi)

Navodila:

1. 13 x 9 x 2-palčni pekač obložite z debelo folijo ali pergamentnim papirjem in odstavite.
2. Za skorjo v veliki posodi za mešanje 30 sekund stepajte maslo na srednji do visoki hitrosti. Dodamo rjavi sladkor in stepemo, dokler se ne združi. V dve skodelici moke stepemo do drobljenja. Vmešajte eno čajno žličko limonine lupine in eno žličko limetine lupine. Enakomerno pritisnite na dno pripravljenega pekača. Pečemo 20 minut.
3. Za nadev v srednji skledi zmešajte jajca, sladkor v prahu, preostalo polovico skodelice moke, limonin sok, pecilni prašek in muškatni orešček. Dve minuti stepajte na srednji temperaturi. Primešamo preostalo limonino in limetino lupinico.
4. Mešanico prelijemo po vroči skorji in pečemo še 20 minut oziroma toliko časa, da so robovi zlato rjavi in ​​sredina nastavljena.
5. Vzamemo iz pečice in pustimo, da se eno uro ohladi na hladilni rešetki (pustimo v ponvi). Posodo postavite v hladilnik in pustite, da se ohladi še dve do tri ure.
6. Za serviranje dvignite iz ponve s folijo. Obilno potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na kocke. Po želji prelijemo s svežo stepeno smetano.

Domača stepena smetana

Dobi 16 obrokov

Sestavine:

• 1 skodelica težke smetane
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 1 žlica slaščičarskega sladkorja

Navodila:

1. V veliko skledo dodajte gosto smetano in stepajte, dokler ne nastanejo trdi vrhovi.
2. Dodajte vanilijo in sladkor ter nadaljujte s stepanjem, dokler ne nastanejo trdi vrhovi.

Več idej za sladice

Kul poletne sladice
12 poletnih sladic brez krivde
Preproste poletne sladice