Rib v teh veganskih veganskih zvitkih z rokami-SheKnows-ne boste pogrešali

Ste si kdaj zaželeli, da bi lahko naredili lastne suši zvitke, a ste se jih bali, veste, pravzaprav zvitkov? Ta veganska različica je napolnjena z zelenjavo in je enostavna za pripravo.

Sorodna zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen

Vedno sem si želel narediti suši zvitke, a sem se celotnega procesa prestrašil. Tako sem stvari prepustil nadarjenim kuharjem v restavracijah. No, ne več. Pred kratkim sem našel način, kako v udobju svojega doma uživati ​​v odličnih okusih suši zvitkov.

Saj ne, da je z rižem kaj narobe, a za ta barvit recept za veganske rolade iz avokada in pese z začinjeno omako teriyaki se lahko povaljate tudi brez njega. Bonus: S tem receptom ne boste doživeli nobene pripravljenosti. Za sestavljanje teh zvitkov ne potrebujete preproge ali strokovnih veščin.

Namesto riža sem uporabila zdrobljen avokado in se je odlično obnesel. Dodala sem korenčke in pese, skupaj s škropljenjem sezamovih semen, vendar lahko za ta recept uporabite svojo najljubšo zelenjavo. Svež koriander naredi lep okras, po želji pa lahko dodate celo nekaj vejic v zvitke. Uživajte v tej jedi s prijatelji ali samo. To je lepa predjed ali lahek obrok.

Opomba: Veganska hrana je narejena brez živalskih ali živalskih proizvodov. Previdno preverite oznake na embalaži živil, ki jih uporabljate za te recepte, da se prepričate, da so veganski.

Veganski ročni zvitki iz avokada in pese z začinjenim omako teriyaki

Te veganske ročne zvitke je tako enostavno narediti doma, boste presenečeni. Riž sem izpustil in ga zamenjal za pire avokado za nekaj drugega. Uporabite zelenjavo, opisano v tem receptu, ali pa jih zamenjajte s svojimi najljubšimi.

Služi 4

Skupni čas: 15 minut

Sestavine:

Za pikantno omako teriyaki

• 1/4 skodelice sojine omake
• 2 žlici vode
• 1 žlica riževega kisa
• 2 žlici veganskega sladkorja
• 1 čajna žlička javorjevega sirupa
• 1 strok česna, mleto
• 2-3 črtice vroče omake, po okusu

Za ročne zvitke

• 4 listi nori (praženi listi alg), prerezani na pol
• 3 avokado (približno 1 skodelica), olupljen, brez koščic in pretlačen
• 1 čajna žlička limoninega soka
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/3 skodelice narezanega korenja iz vžigalice
• 1/3 skodelice paro, narezane s vžigalico
• 1 žlica sezamovih semen, razdeljena, plus več za okras
• Sveži listi cilantra in rezine kumar za okras (neobvezno)

Navodila:

Za pikantno omako teriyaki

1. V skledo dodamo vse sestavine in premešamo, da se sladkor raztopi.

Za ročne zvitke

1. V zdrobljen avokado dodajte limonin sok in sol ter dobro premešajte.
2. Enega za drugim držite pol lista norija po dolžini na dlani, s svetlečo stranjo navzdol.
3. Na stran, ki je najbližja zapestju, na polovico norija žlico 2 žlici mešanice avokada. Pustite približno 1/4 palca okoli treh robov lista.
4. Po mešanici avokada potresemo nekaj sezamovih semen. Na mešanico avokada položite več kosov korenčkovih palčk v eno vrsto, nato pa še pese.
5. Previdno zložite spodnji levi kot lista nori (najbližje zapestju) proti sredini mešanice avokada.
6. List razvaljajte v obliko stožca.
7. Zvitke položite na krožnik in okrasite s preostalimi sezamovimi semeni, kumarami in cilantrom.
8. Postrezite z začinjeno omako teriyaki.

Roll s temi okusnimi ročnimi zvitki, napolnjenimi z zelenjavno dobroto.

Več veganskih receptov

Veganski tacovi iz jajčevcev, špargljev in črnega fižola
Veganska jambalaja
Veganski preliv na tisoče otokov