Tajski hamburgerji iz lososa z začinjeno omako iz arašidovega masla - SheKnows

Lososovi burgerji so hranljivi in ​​okusni, ko pa jih prelijemo s omako iz tajskega arašidovega masla, odidejo s tega sveta. To je en sendvič, ki ga boste naredili vedno znova.

Sorodna zgodba. Martha Stewart je z vami delila enostaven italijanski recept, s katerim se boste lahko rešili poletne krize pri kuhanju

Ko sem odraščal, je moj oče rad delal lososove pljeskavice. Njegov recept je običajno pomenil lososa v pločevinkah in nekaj krekerjev Ritz. Nikoli nisem bil oboževalec njegovega recepta (oprosti, oče), zato sem vzel ta osnovni recept in ga zložil. Pakirala sem ga polno aromatičnih sestavin in ga nato namazala z domačim začinjenim majonezom iz arašidovega masla. Sliši se čudno, vendar je popolnoma neverjetno.

Recept za tajske hamburgerje iz lososa s pikantno omako iz arašidovega masla

Donos 4

Sestavine:

Za burgerje iz lososa

• 1 kilogram kuhanega lososa v kosmičih
• 1/3 skodelice panko drobtin
• 1/2 skodelice cilantro
• 3 zelena čebula
• 1 strok česna
• 1 veliko jajce
• 2 žlički sojine omake z nizko vsebnostjo natrija
• 1 čajna žlička omake Sriracha
• 2 žlici rastlinskega olja
• 4 peciva za hamburgerje
• Mešano zelenje

Za omako

• 1/4 skodelice kremastega naravnega arašidovega masla, premešanega
• 1/4 skodelice majoneze
• 1 strok česna, mleto
• 1 žlica rjavega sladkorja
• 1 čajna žlička sojine omake
• 1/2 žličke omake Sriracha

Navodila:

Za burgerje iz lososa

1. V posodo za mešanje srednje velikosti dodajte drobtine lososa in panka ter jih odstavite.
2. V mešalnik ali kuhalnik dodajte koriander, čebulo, česen, jajce, sojino omako in omako Sriracha. Impulz za združevanje.
3. Mešano zmes vlijemo v posodo z lososom in drobtinami.
4. Z rokami premešajte, dokler se popolnoma ne združijo, in razdelite na 4 enake velikosti pite.
5. Paštete položite na krožnik in jih pustite v hladilniku vsaj 15 minut, da se imajo čas strjevati.
6. Veliko ponev postavite na srednji ogenj in dodajte rastlinsko olje. Ko se olje segreje, dodajte pljeskavice. Kuhajte do zlato rjave barve, obrnite in kuhajte na drugi strani do zlato rjave barve.
7. Postrezite na žemljice z drobtino majoneze iz arašidovega masla in solate.

Za omako

1. V manjši skledi zmešajte vse sestavine. Preden postrežete, shranite v hladilniku vsaj 1 uro.

Več receptov za lososa

Havajski hamburgerji iz lososa
3 recepti lososa na žaru
Losos z orehovo skorjo