Pozabite na goveje meso in zelje, vse gre za tacos - SheKnows

Pretvorite tradicionalne okuse na dan svetega Patrika v zabavne in praznične tacose.

Nikoli v resnici nisem bil na dan svetega Patrika. Zelena preprosto ni moja barva in jaz sem tako daleč od Irca, kolikor se da. Tako je bilo, dokler nisem doma naredil prvega govejega mesa, in ugotovil, kako dobro bi lahko bilo. Torej, za vse tam, ki mislijo, da je tradicionalna priprava z zeljem nekoliko bolj zaželena (ker zagotovo), je ta za vas. To je mehiški spin na irskih počitnicah in res ne bi moglo biti okusnejše. Slanost ocrnjenega govejega mesa se odlično poda k kremasti in začinjeni slavi. Zavita v tortiljo, je popolna praznična hrana.

Sorodna zgodba. Najljubši veganski tacos Kim Kardashian West imajo presenetljivo sladko sestavino

Tacos iz govejega koruze po receptu pikantnega zelja

Služi 4-6

Sestavine:

• 2-1/2 kilograma ocrnjenega govejega mesa z začimbami
• 1/2 majhnega rdečega zelja, narezanega na rezine
• 1 majhen jalapeño, posejan in sesekljan
• 1/2 zelene paprike, tanko narezane
• 2 žlici navadnega grškega jogurta
• 1 žlica dijonske gorčice
• 1/2 žlice jabolčnega kisa
• Sol in poper, po okusu
• Močne tortilje
• Sesekljana zelena čebula za okras

Navodila:

1. Posoljeno govedino postavite v počasen štedilnik, maščobna stran navzgor. V počasni štedilnik dodajte vsebino začimbnega zavitka (večina tovarne govedine, kupljene v trgovini) in napolnite z vodo, dokler ne prekrije mesa. Kuhajte na nizki temperaturi 10-11 ur (to je kot nalašč za nastavitev čez noč).
2. Po 10-11 urah bo meso dobesedno razpadlo. Prenesite na rezalno desko, odstranite maščobo in razrežite goveje meso. Dati na stran.
3. Slanico pripravite tako, da v skledi združite zelje, jalapeño in poper.
4. Jogurt, Dijon, jabolčni jabolčnik ter sol in poper premešajte v drugi majhni skledi.
5. Dodamo preliv v zeljno mešanico in premešamo, tako da je sulatnik popolnoma prekrit.
6. Narezano goveje meso položite na tortiljo iz moke, na vrhu položite s surovino in okrasite z zeleno čebulo za postrežbo.

Več receptov za dan svetega Patrika

Palačinke na dan svetega Patrika
Sladice postanejo zelene za dan svetega Patrika
Recept shamrock shakea