Ne glede na to, ali pripravljate zajtrk, kosilo ali večerjo, je omleta iz bučk in korenja odličen petek brez glutena!
To je ena enostavna jed za pripravo! Ne samo to, omleta iz bučk in korenja je polna beljakovin in je odličen način za dodajanje zelenjave obroku. Bučke in korenje, dodani v omleto, dodajo odličen okus, teksturo in okus.
Opomba: Gluten najdemo v številnih živilih in izdelkih, od kečapa do sojine omake do sladkarij in začimb. Medtem ko SheKnows.com poskuša zagotoviti, da so ti recepti brez glutena, pozorno preberite oznake sestavin vseh živil in živilskih izdelkov, ki jih uporabljate za te recepte, da se prepričate, da so tudi brez glutena.
Recept za omleto iz bučk in korenja
Služi 2
Sestavine:
- 3 velika jajca
- 1/3 skodelice narezanih zelenih bučk
- 1/3 skodelice naribanega korenja
- 1 strok česna, mleto
- 1/2 žličke posušenega timijana
- 1/2 žličke soli
- 1/2 čajne žličke mletega črnega popra
- 1-2 žlici olivnega olja
- 1/4 skodelice naribanega parmezana in še več za okras
Navodila:
- Jajca dodamo v srednje veliko skledo in dobro stepemo. Dodamo sol, poper in timijan ter ponovno premešamo.
- Jajcem dodamo bučke, korenček, česen in parmezan ter premešamo.
- Oljčno olje dodajte v 8-palčno ponev za pečenje (nelepljive ponve dobro delujejo) na srednje močnem ognju.
- Ko se oljčno olje segreje, dodajte jajčno mešanico v ponev, da se enakomerno razporedi. Mešanice ne mešajte. Namesto tega pustite stati minuto, da se dno jajc prične nastavljati.
- Z gumijasto lopatico malce potisnite zmes, da se vsa tekočina razlije na vročo površino pekača. Z lopatko nežno zrahljajte robove omlete, da se ne prime.
- Pustite, da se jajca kuhajo 2-3 minute, nato pa z lopatko previdno zložite polovico omlete na sebe. Počakajte kakšno minuto, nato pa omleto previdno potisnite na servirno posodo.
- Po želji okrasite s parmezanom in več soli in poprom. Postrezite toplo.
Jajca so izjemen dodatek k petkovemu obroku brez glutena!
Rezanci in kozice v azijskem slogu
Čebulna juha z zeliščnimi krutoni
Artičoka-špinačna fritaja
