Izkoristite oba sveta udobja v eni skledi.
Testenine in čili so idealni obroki, ko hrepenimo po nečem toplem, krepkem in lahkem, zakaj ju torej ne bi združili v eno morilsko posodo tolažbe? Ta preprost obrok bo zagotovo všeč celotni družini!
Sorodna zgodba. Testenine Carbonara Marthe Stewart so enostavna, okusna večerna večerja, ki zahteva le 6 sestavin
Recept za čili Tortellini
Služi 4
Sestavine:
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 velik korenček, olupljen in sesekljan
- 1 velika rumena čebula, narezana
- 2 stroka česna, mleto
- 1 funt govejega mesa ali purana
- 1 čipotle poper v adobo omaki, narezan
- 1 čajna žlička kumine
- 1/2 žličke vročega čilija v prahu
- 1/2 žličke dimljene paprike
- 1 (15 unč) narezan paradižnik
- 2 pločevinki (15 unč) rdečega fižola, odcedite in sperite
- 3 skodelice piščančje ali goveje juhe
- 1 (8 unč) paket tortelini
Navodila:
- Oljčno olje segrejte v velikem loncu ali nizozemski pečici na zmernem ognju.
- Dodajte korenček, čebulo in česen v lonec in kuhajte približno 5 minut, dokler se ne zmehčajo.
- Dodamo mleto meso, ki ga z leseno žlico ali lopatko razrežemo na koščke in kuhamo približno 5-7 minut, dokler popolnoma ne porjavi. Odcedite odvečno tekočino/maščobo iz lonca.
- Dodamo čipotle poper in začimbe ter kuhamo 1 minuto, da zadiši.
- Dodamo na kocke narezan paradižnik, fižol in juho. Pustimo, da zavre, nato kuhamo in pustimo, da odkrijemo.
- Na tej točki skuhajte torteline v ločenem loncu vrele vode. Kuhajte le polovico časa, ki je naveden na navodilih (približno 5 minut). Želite si jih zelo al dente.
- Odcedite torteline in jih dodajte v lonec s čilijem.
- Mešajte, da se združi, in zmanjšajte toploto na najnižjo nastavitev, dokler ni pripravljena za serviranje.
- Po želji okrasite s kislo smetano, cilantrom in sirom cheddar.
Več receptov za čili
3 sveži in edinstveni recepti za čili
Mršavi zeleni čilijev koruzni zdrob in piškoti iz čedarskega drobnjaka
Beli fižol in koruzni čili
