Naredite domače Dunkaroos, ko čutite nostalgijo po devetdesetih - SheKnows

Se spomnite Dunkaroos, tistih hrustljavih majhnih piškotov, ki so prišli skupaj z namazom, da ste jih lahko namakali? Bili so klasičen prigrizek 90 -ih in jih je na žalost res težko najti. Zato sem se odločil, da se preizkusim v domačih Dunkaroovih.

Sorodna zgodba. Skrivnost čokoladnih piškotov Ina Garten je ta edinstven način peke

Piškotki so kot mini super-aromatični graham krekerji, dip pa je okusen, prazničen in barvit zaradi škropljenja. Lahko jih naredite skupaj ali posamično. Piškoti so okusni in jih lahko postrežete s svojim najljubšim piškotom.

Uporabil sem majhne modelčke za piškote v obliki živali, vendar bi prišel vsak majhen model za piškote. Če se odločite za uporabo večjih modelčkov za piškote, ustrezno povečajte čas peke.

Recept za domače imitacijo Dunkaroos

Odvisno od velikosti vašega rezalnika piškotkov bo to prineslo 30-50 majhnih piškotkov.

Sestavine:

• 3/4 skodelice večnamenske ali pšenične moke
• 3/4 skodelice grahamove moke
• 1/2 žličke sode bikarbone
• 1/2 žličke soli
• 1/2 žličke cimeta
• 1/2 skodelice masla (sobne temperature)
• 1/3 skodelice temnega ali svetlo rjavega sladkorja
• 2 žlici medu
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Navodila:

1. V srednji skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, sol in cimet. Temeljito stepemo.
2. V stojnem mešalniku ali z ročnim mešalnikom maslajte maslo, sladkor in med 2-3 minute, dokler ne postane svetlo in penasto. Dodamo ekstrakt vanilije in še nekaj sekund stepemo.
3. Mešanici masla in sladkorja dodajte suhe sestavine. Ne skrbite, če se vam zdi testo drobljivo ali suho.
4. Testo tesno zavijte v prozorno folijo in pustite v hladilniku vsaj 1 uro, najbolje čez noč.
5. Testo vzemite iz hladilnika in ga razvaljajte na približno 1/4 palca debelo. Za izdelavo oblik uporabite majhen rezalnik za piškote.
6. Pečemo pri 350 stopinjah F 9-11 minut do zlato rjave barve. Piškotki morajo biti hrustljavi, zato jih ne vzemite zgodaj.

Recept za namakanje s škropljenjem

Z uporabo stepenega masla pri sobni temperaturi in stepenega smetanovega sira dobite kremasto in gladko umazanijo, ki jo lahko stepete ročno. Če uporabljate običajno maslo in kremni sir, uporabite stojni mešalnik ali ročni mešalnik.

Sestavine:

• 1/2 skodelice masla (idealno stepeno maslo pri sobni temperaturi)
• 4 unče kremnega sira (idealno stepenega smetanovega sira pri sobni temperaturi)
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 1 skodelica sladkorja v prahu
• 1/3 skodelice škropljenja
• Ščepec soli

Navodila:

1. Maslo in kremni sir pretlačite. Dodajte vanilijo in sol. Ko je zmes gladka, dodamo sladkor.
2. Polovico škropljev zdrobite na manjše koščke in jih zmešajte. Nekaj ​​škropljev dodajte cele in nato prelijte s preostalimi posipi.

Več receptov za imitacijo

Copycat Arbyjev sendvič z govedino in čedarjem je veliko boljši od pogona
11 priljubljenih receptov za kopiranje s Pinteresta, ki jih potrebujete v svojem življenju
Domača pijača Dole Whip vam prihrani izlet v tematski park